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白煮蛋，地方方言叫法，是指用清水煮熟的雞蛋，是雞蛋的常見吃法之一，最大限度的保留了營養物質。雞蛋含有豐富的蛋白質。老少皆宜。做法：食材準備：雞蛋（室溫）、清水。煮食方法：白煮蛋白煮蛋1、首先將新鮮雞蛋洗干凈。2、放入電熱水壺中。3、加入清水。4、清水一定要沒過雞蛋。5、蓋上水壺蓋，按下煮水開關，水煮開后，不要打開蓋子，繼續燜煮。按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法，讓雞蛋在電熱水壺燜熟（我這次煮了4個雞蛋，一共才燜了30分鐘，雞蛋也熟了）。6、時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水里至雞蛋溫度下降（方便剝蛋殼)。白煮蛋，地方方言叫法，是指用清水煮熟的雞蛋，是雞蛋的常見吃法之一，最大限度的保留了營養物質。雞蛋含有豐富的蛋白質。老少皆宜。做法：食材準備：雞蛋（室溫）、清水。煮食方法：白煮蛋白煮蛋1、首先將新鮮雞蛋洗干凈。2、放入電熱水壺中。3、加入清水。4、清水一定要沒過雞蛋。5、蓋上水壺蓋，按下煮水開關，水煮開后，不要打開蓋子，繼續燜煮。按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法，讓雞蛋在電熱水壺燜熟（我這次煮了4個雞閂蛋，一共才燜了30分鐘，雞蛋也熟了）。6、時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水里至雞蛋溫度下降（方便剝蛋殼)。白煮蛋，地方方言叫法，是指用清水煮熟的雞蛋，是雞蛋的常見吃法之一，最大限度的保留了營養物質。雞蛋含有豐富的蛋白質。老少皆宜。做法：食材準備：雞蛋（室溫）、清水。煮食方法：白煮蛋白煮蛋1、首先將新鮮雞蛋洗干凈。2、放入電熱水壺中。3、加入清水。4、清水一定要沒過雞蛋。5、蓋上水壺蓋，按下煮水開關，水煮開后，不要打開蓋子，繼續燜煮。按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法，讓雞蛋在電熱水壺燜熟（我這次煮了4個雞蛋，一共才燜了30分鐘，蛋農食品，.蛋農食品|||專業白煮蛋批發，上海蛋農食品有限公司，雞蛋也熟了）。6、時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水里至雞蛋溫度下降（方便剝蛋殼)。友情提示：1、這個方法最好用室溫下的雞蛋，從冰箱出來的雞蛋也可以，不過煮之前最好可以提前從冰箱里取出來，讓雞蛋稍微回溫再煮。我試過用冰箱的雞蛋來煮，沒有回溫，也沒有爆蛋，可能是我家冰箱的溫度不是太低的原因吧。為了以防萬一，還是用室溫下的雞蛋或者回溫后的雞蛋來煮，蛋農食品，.蛋農食品|||專業白煮蛋批發，上海蛋農食品有限公司，因為萬一爆蛋，后果不堪設想。2、為了方便剝蛋殼，雞蛋從電熱水壺中取出后，要馬上泡在冷水里至雞蛋溫度下降。3、喜歡蛋黃生一爿點，燜的時間可以減少2-3分鐘。.蛋農食品|||專業白煮蛋批發