浙江旺大年海產(chǎn)股份有限公司

炒海鮮這可能是很多人都會遇到的，但是很少有人知道，每一類海鮮都有一種他們適合的炒法，用對了不僅你能大大提升這些海鮮的營養(yǎng)價值，而且還能增強口感。我們就開看看具體是怎么回事?　　1.炒海鮮的幾種常見烹飪方法：燒烤　　我們的海鮮禮品中有一種叫舟山風鰻。舟山風鰻就是用鰻魚做成的，鰻魚的最大特色就在于脂肪多，怕長胖的女孩子盡量少吃。對于這種脂肪比較多的魚，比較適合的烹飪方法就是燒烤，烤魚的時候只要注意火候，不要把魚烤焦了就行了。　　2.炒海鮮的幾種常見烹飪方法：清蒸　　清蒸這種烹飪方法非常簡單易學，但是不是所有的海鮮都適合采用這種做法的，這種方法比較適合那些高端大氣上檔次的魚類。比如我們的海鮮禮品中的鰣魚。因為這類魚肉質(zhì)比較鮮嫩，清蒸剛好可以保留這些魚的原汁原味。　　3.炒海鮮的幾種常見烹飪方法：紅燒　　紅燒算得上是一種通吃的烹飪方法了，無論魚身上的腥味多重，都可以通過紅燒來掩蓋，我們的舟山帶魚剛好就適合這種紅燒。　　4.炒海鮮的幾種常見烹飪方法：慢燉　　我們的海鮮大禮包中有一個產(chǎn)品叫深海鱈魚塊，這種魚非常珍貴，但是以上這些烹飪方法都不適合這種魚。像這種肉比較緊實的魚比較適合慢燉，要慢慢的把這種魚的營養(yǎng)物質(zhì)燉出來。　　以上就是一些比較好常見又比較健康的炒海鮮的烹飪方法，我們的海鮮大禮包里的魚的品種很多，您可別在像以前那樣把所有的海鮮都紅燒了的，可以嘗試一下其他的烹飪方法。　　舟山海鮮大禮包：www.wangdanian.com.cn