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[供應]質量好壽命長的蛋糕硅膠模具怎么制作

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質量好壽命長的蛋糕硅膠模具怎么制作詳細信息

食品級硅膠模具制作

隨著人們生活水平的提高，我們對食物的要求也在提高，不但色香味俱全，還要有型，所以，人們為了在較短時間內做出色香味型俱全的食品，硅膠食品模具也應運而生。

準備材料：

硅膠，pu模具或者金屬模具，脫模劑，電子稱，攪拌桶，攪拌棒，真空箱，烤箱

第一步：首先是處理模具，把事先準備好的模種用脫模劑處理，保證模種里面光滑。尤其是一些花紋比較復雜的模種，一定要處理到位，否則影響后期的脫模。

第二步：食品級硅膠的調配，一般的食品級硅膠是加成型的1:1比例混合均勻。這一步要用電子稱盡量稱量準確，當然少量的偏差也是可以允許的。

第三步：把稱量好的硅膠倒入攪拌桶進行攪拌2-3分鐘，讓兩個組份的硅膠混合均勻，這一步也很重要，如果攪拌不均勻會導致一部分固化，一部分不固化。

第四步：把攪拌好的硅膠放在真空箱中，進行抽真空排泡處理，這樣做出來的硅膠模具表面就不會有氣泡，很光滑。

第五步：將排完泡的硅膠倒入事先準備好的模種框內，不要完全倒滿，倒入模具容量的80%左右，然后把盛有硅膠金屬模具再放到真空箱抽真空，用空氣的壓力使硅膠能夠進去比較細小的花紋里。然后拿出來再倒滿硅膠就可以了。

第六步：把倒滿硅膠模具轉移到烤箱，進行烘烤，如果是金屬模具可以在你120度的溫度下進行10分鐘，食品級硅膠就可以完全固化，如果是PU模具能耐高溫80，需要20分鐘左右，硅膠才會完全固化。

第七步：待食品級硅膠完全固化，取出硅膠模具就大功告成了。然后就可以直接用這個硅膠模具來做食品模型了。

需要注意：食品級硅膠不能接觸重金屬等化學元素相接觸不然會不固化

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