新鄉市新食尚小吃技術培訓中心

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      [供應]臨汾專業教手撕面配方配料學習扯面正宗技術拽面培訓
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      • 更新日期:2016-07-27 10:11:32
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      手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打鹵面、炸醬面、涼拌面和各類炒面數十種作法。手撕面獨特之處,面勁道爽滑、不加入任何添加劑,屬于純綠色食品。用手撕出來的面要比刀切或機器壓出來的面口感好無異味。


      手撕面培訓內容:
      從面粉的選擇、和面的技巧、揉面的力度、面坯的制做、撕面的手法、煮面的時長、牛肉湯、麻辣面、涼拌面、炒面等各種面食的配料與制做方法、用具的選擇、面坯的保存方法、牛肉湯的保存方法以及如何節約人力與上面速度的解決方法等。


      招生地區:漯河周口保定安陽鶴壁邢臺駐馬店邯鄲臨汾長治開封鄭州南陽濮陽新鄉許昌商丘運城菏澤三門峽濟源平頂山焦作濟寧洛陽聊城信陽晉城


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      新鄉市新食尚小吃技術培訓學校
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      乘車路線:新鄉市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉電大南臨)
      地址:河南省新鄉市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北

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