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衡陽幼兒園項目融資商業策劃書到長沙文海

近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，據有關方面的統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環境的變化而變化。餐飲企業必須根據自身條件和環境條件的要求，看清餐飲市場的發展趨勢，選擇適當的營銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。筆者以為未來餐飲營銷的發展，將主要沿著下述十個方向發展。快餐店是一個值得需求量非常大的行業，更是現在很多投資者心目中投資創業的最佳選擇，很多人都想把這個夢想去實現，那么開一家這樣的快餐店也得先來了解快餐店，下面就鞥隨我一起來了解了解快餐店的行業發展前景吧!

　　2009年我國餐飲業年產值近兩萬億元，餐飲業連續18年實現兩位數高速增長成定局，餐飲的消費繼續成為拉動消費需求快速增長的重要力量，其中快餐占到了1/3。2010年餐飲消費會繼續成為拉動消費需求快速增長的重要力量，尤其是快餐，在金融危機席卷全球的情況下，將成為拉動內需的前鋒。繼真功夫、鄉村基等快餐吸引風投，迅速搶占快餐地盤后，多家原本專攻正餐市場的餐飲企業也按捺不住轉投快餐，追求利潤最大化：穩坐中國江山的洋快餐巨頭也表示，即使金融危機波及全球卻阻擋不了中國擴展步伐甚至是加速擴張：麥當勞在2010年將新張開150家店面 肯德基則將原本新開300家店的計劃擴展到近500家。國內較早獲得風險投資的真功夫快餐預計在2010年投資新增100到150家餐廳，起步較早的中式快餐品牌還有鄉村基、一心一客、外婆心等，在近兩年都以每年新增30-50家餐廳的速度飛速發展。

隨著快餐行業規模的持續擴大，產權形式趨于多元。餐飲行業一直在國民經濟各行業中保持著領先的地位，餐飲市場細分不斷深化。隨著民營資本和國際資本不斷涌入，我國餐飲業產權形式趨于多元化。品牌經營效應凸現，現代化步伐加快。越來越多的餐飲企業注重品牌經營，餐飲連鎖經營擴張步伐加快。現代科技成果不斷融入餐飲的產品加工、管理經營、產品開發等各個環節，加速了餐飲業標準化和工業化進程，促使餐飲業從傳統手工生產轉向現代化生產。采用新的節能設備、加強節能減排技術改造以降低成本和費用，得到餐飲業的一致認同。

同時，有關專家指出，“由于中國人長期以來養成的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味，盡管目前洋快餐在我國有良好的發展，但是未來的發展趨勢仍將是以中式快餐食品占主導地位。”調查顯示，目前我國的快餐市場，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。“中式快餐仍以其價格優勢和在主要消費層次中的口味優勢，占據大部分國內快餐市場。”這無疑給中國快餐業者提供了一個巨大且有待開發的市場。

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