濟(jì)南金源啤酒原料有限公司

質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的啤酒苦花，這種酒花使啤酒最終的口感和香氣非常均勻。它含有極其豐富的多酚成分。同時(shí)具有均勻的α酸和β酸的比值以及獨(dú)特的酒花油含量，使得啤酒的口味非常獨(dú)特。　 啤酒花原產(chǎn)溫帶、亞寒帶、寒帶地區(qū)，對(duì)于外界環(huán)境條件的要求是在其發(fā)育過(guò)程中逐步形成的，主要適宜于氣候冷涼干燥、日照充足、溫差大、水源豐富、灌溉條件好、土層深厚、通透性好的地區(qū)種植。 分為苦酒花，香酒花兩種。 規(guī)格： 1、 標(biāo)準(zhǔn)型：亦稱(chēng)“90型”顆粒，通過(guò)粉碎和擠壓原花制成。 2、 濃縮型：亦稱(chēng)“45型”顆粒，通過(guò)旋轉(zhuǎn)篩使蛇麻腺的部分從纖維中析出，95%的α酸可保持在只有原花一半重量的酒花顆粒中，其它特性與標(biāo)準(zhǔn)型顆粒相同。 3、 穩(wěn)定型：通過(guò)將酒花粉末與氧化鎂混合并制成顆粒，技術(shù)指標(biāo)同標(biāo)準(zhǔn)型顆粒相似，但常溫下貯藏的穩(wěn)定性及釀酒時(shí)的利用率有顯著的提高。 4、 異構(gòu)型：將穩(wěn)定型顆粒加熱至50℃并保持一周，使α酸幾乎完全異構(gòu)化從而大幅度提高酒花的利用率。 分析： 標(biāo)準(zhǔn)型和濃縮型酒花顆粒用EBC分析法或EBC導(dǎo)電法進(jìn)行分析：穩(wěn)定型和異構(gòu)型顆粒酒花必須用高效液相析法進(jìn)行分析。 貯藏： 酒花顆粒應(yīng)貯藏在0—8℃的環(huán)境中以保持最佳的苦味和香味，開(kāi)箱后應(yīng)立即使用。 包裝：5kg/包，10kg/包，20kg/包 客服熱線(xiàn)：0531-86020565 15666441576 張經(jīng)理 QQ1048300905 www.jnjinyuan.com