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這樣一種裝置叫做噴射器，在這種裝置里，不同壓力的兩股流體相互混合，并發生能量交換，以形成一股居中壓力的混合流體。

混合流體有的是氣（蒸汽）相，有的是液相，有的是氣體（蒸汽）、液體和固體的混合物。進入裝置以前，壓力較高的那種介質 工作介質。

工作介質流叫做工作流體。工作流體以很高的速度從噴嘴出來，進入噴射器的接受室，并把在噴射器前的壓力較低的介質吸走，被吸走的流體叫做引射流體。通常在噴射器里，最初是發生工作流體的勢能或者熱能轉變為動能，工作流體的動能，一部分傳給引射流體，在沿噴射器流動的過程中，混合流體的速度漸漸均勻，于是混合流體的動能相反地轉變為勢能。

工作介質流體和引設介質流體進到混合室中，進行速度的均衡，通常還伴隨壓力的升高。流體從混合室出來進入擴散器，壓力將繼續升高。在擴散器出口處，混合流體的壓力高于進入接受室時引射流體的壓力。

提高引射流體的壓力而不直接消耗機械能，這是噴射器最主要的最根本的性質。由于具有這種性質，在很多技術部門中，采用噴射器比采用機械的增壓設備（壓縮機、泵、鼓風機、引風機等。

在動力工程和近似于動力工程的技術領域中， 可以舉出如下應用噴射器的地方。

1) 在發電廠：燃料燃燒設備（氣體噴燃氣）；蒸汽鍋爐的給水系統（抗汽蝕水噴射器）；汽輪機的調節系統（油引射器）；為了提高汽輪機的抽汽壓力（蒸汽噴射壓縮器）。

2) 在廢汽余熱供暖裝置方面：作為采暖用戶入口的混合器（水噴射混水器）；為了提高生產設備的廢汽壓力（蒸汽噴射壓縮器）；在回收凝結水的系統方面和為了排走地下熱管線的地溝及檢查井中的積水（蒸汽噴射器喝水噴射器）。

3) 在制冷技術方面：作為引設制冷裝置的主要和輔助設備。

4) 在工業熱工技術方面：工業爐的燃料輸送、空氣供給和燃燒系統；很多現代化機器的供油系統和試驗發動機的試驗臺裝置。

5) 在通風裝置方面：用來形成通過風道和房間的一股不間斷的空氣流。

6) 在自來水裝置方面：用來把水從深水井和鉆井中提上來。

7) 用來輸送固體的散粒狀物和液體。

蒸汽噴射式熱泵是不發生集態的，大多數為大膨脹比和中等壓縮比的同相噴射器計算，簡言之多數為亞音速狀態，當然也有大壓縮比大膨脹比的，這種為超音速噴射器。