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有機水產品標準/有機水產品養殖/鮮活有機水產品么是有機水產養殖?按瑞士進口促進署主任MarkusStern的解釋，“有機水產養殖并不是生產上的一點小變革它內涵豐富，有哲理”。在世界各地，特別是歐美日，消費者對健康和環境日益重視。他們要求其購買和消費的食物在生產過程中對自然和環境沒有不良影響。此外食物中也不得含有對健康有害的物質。這一趨向因發牛多起食物警報而增強，如瘋牛病、農藥殘留和轉墓因食物等。有機養殖是一種特別的增值形式，這是因為有機產品的消費者愿意為此出好價錢。對歐洲消費者的調查發現，有56%愿為有機產品多付15%以上，另有33%愿多付15%以下。在過去幾年里越來越多的消費者以購買有機產品來實現親身參與保護自然的目的。調查還發現，歐洲的消費者有17%通常購買有機產品，51%間斷購買，這使總人口的68%或2/3以上成為有機產品的買家。選擇購買有機產品的理由各不相同：有機產品消費者的74%是出于健康考慮，58%是出于環境考慮，還有23%是認為味道好。有機水產養殖包含眾多因素，因而確保養殖活動與自然諧調一致，同時兼顧養殖動物的健康和生存條件。這些因素有：1.全面監控養殖活動對環境的影響以防止發生負面影響。2.將自然植物群落同養殖場的管理相結合。3.只要可能就實施混養以形成可持續性生產體系。4.在引進外來品種時采取特別謹慎的態度。5.按有機原則加工產品。6.采用自然養殖方法，不用激素和抗菌素。7.養殖品種和飼料不涉及轉基因技術。8.限制養殖密度。9.飼料和肥料必需來自業經認證的有機農業。10.使用不適合人類消費的食物作飼料。11.對魚粉的來源有某些規定，其使用也有限制。12.在營養鏈中限用添加劑。13.不得使用無機肥。14.不得使用合成殺蟲劑、除草劑、牛長素和色素等。15.限制使用能源(如充氧機)。16.盡量采用自然藥物治病。17.采取措施防止養殖品種逃逸。18.不得過多或不恰當地用水。19.不得對養殖品種造成人為缺損。20.宰殺時的緊張和痛苦應盡量減小。.瀾瑾機電///有機水產品標準/有機水產品養殖/鮮活有機水產品