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[供應(yīng)]蘋果醋生產(chǎn)線設(shè)備
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：時代鼎豐
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計量單位：
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2016-12-22 16:15:24
- 有效期至：2017-12-22
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蘋果醋生產(chǎn)線設(shè)備
詳細(xì)信息
一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法（專利號：CN200910024095），將適合大眾果醋口味的水果按常規(guī)工藝制成濃縮果汁，再加入水稀釋，或按常規(guī)工藝制成果汁，調(diào)整總糖度，將上述稀釋液升溫再降溫，進(jìn)行果汁酒精發(fā)酵，采用專利設(shè)備《自動釀醋設(shè)備》（專利號：ZL200620004398.7）分割取醋發(fā)酵法，20小時得到口感純正的果醋，本發(fā)明不添加任何營養(yǎng)素，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，產(chǎn)酸速度快，酒轉(zhuǎn)酸率達(dá)到96％，原料利用率高，發(fā)酵周期僅8-24小時，符合我國消費(fèi)習(xí)慣，保持了原果的風(fēng)味，且可兌制成各種口感的果醋飲料，豐富食醋品種。粗果汁或濃縮果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→調(diào)整酒精度→醋酸發(fā)酵→成品。
果汁原料優(yōu)級每噸原汁醋的消耗定額
序號
名 稱
規(guī) 格
單 位
3.5%原汁醋消耗定額
1
果汁原料
糖度含量72%以上
噸/噸
0.1
2
活性干酵母
公斤/噸
0.1
3
酸度調(diào)節(jié)劑
公斤/噸
0.5
4
一次水
調(diào)配稀釋用水
m3/噸
0.9
5
循環(huán)水
一次性用水
m3/噸
15.00
6
電
度/噸
10.00
7
蒸汽
不包含滅菌和冷卻
大卡/噸
100
效益分析和市場預(yù)測
第一方案：水泥池結(jié)合釀造設(shè)備經(jīng)濟(jì)投資
1、生產(chǎn)每噸蘋果醋（酸度為5度的一級蘋果醋）綜合成本500元；
2、蘋果醋出廠價格：2000元/噸；
3、產(chǎn)品銷售利潤：2000-500=1500元/噸；
4、全年生產(chǎn)300天，日產(chǎn)1噸全年利潤：1500×1×300=45萬。
第二方案：工業(yè)自動化流水線科學(xué)投資
本投資方案適宜于大型的企業(yè)，年生產(chǎn)原汁果醋1000噸以上或年生產(chǎn)果醋飲料4000噸。
廠房要求：長40M、寬7M、高6M。
A、總設(shè)備24套，不包括包裝設(shè)備。
B、總功率，30KW間歇式自動控制。
C人員配置，軟件控制1人，化驗2人，車間生產(chǎn)2人，包裝3人。
1、年生產(chǎn)1000噸原汁蘋果醋綜合成本50萬人民幣；
2、銷售參考價格2000元人民幣，總產(chǎn)值200萬人民幣；
3、毛利潤大于150萬人民幣。
第三方案：
1、年產(chǎn)1000噸原汁蘋果醋在不增加其他設(shè)備的情況下可以調(diào)配出4000噸軟性醋酸飲料。目前國內(nèi)醋酸飲料市場非常火爆，根據(jù)企業(yè)發(fā)展方向做高檔次的產(chǎn)品和包裝，經(jīng)濟(jì)利潤空間還會更大。
合作情況
我們?yōu)榭蛻籼峁I(yè)的設(shè)備和先進(jìn)的高科技技術(shù)，解決了客戶生產(chǎn)的技術(shù)問題。
1、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置；
2、國家知識產(chǎn)權(quán)局實用新型《自動釀醋設(shè)備》專利號200620004398.7專利的授權(quán)使用；
3、國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》專利號200910024095.X專利的授權(quán)使用；
我們提供全套技術(shù)論證、廠房設(shè)計、技術(shù)培訓(xùn)，相關(guān)菌種篩選，現(xiàn)場安裝調(diào)試。
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