蘭州凡赫商貿(mào)有限公司

蘭州紅酒團(tuán)購(gòu)/批發(fā)/銷(xiāo)售/公司選擇凡赫紅酒，公司秉持“紅酒、時(shí)尚、健康、生活” 的理念，以紅酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)蘭州凡赫商貿(mào)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事法國(guó)波爾多葡萄酒進(jìn)口和銷(xiāo)售的國(guó)際貿(mào)易公司，公司秉持“紅酒、時(shí)尚、健康、生活” 的理念，以紅酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)，積極拓展國(guó)際化貿(mào)易合作。公司自成立以來(lái)，憑借法國(guó)優(yōu)勢(shì)資源建立起了一支高效、專(zhuān)業(yè)的國(guó)際化團(tuán)隊(duì)，將長(zhǎng)期積累的豐富的波爾多紅酒釀造、儲(chǔ)藏、物流和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)帶到中國(guó)大陸的西北重鎮(zhèn)蘭州
一、先去梗，把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來(lái)。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
二、壓榨果粒。釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的，所以紅酒的色澤才是紅的。
三、榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過(guò)榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過(guò)發(fā)酵作用而得的產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葡萄中所含的糖份會(huì)逐漸轉(zhuǎn)成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過(guò)程中，糖分越來(lái)越少，而酒精度則越來(lái)越高。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。
四、添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數(shù)和時(shí)間上的順序，就視所要達(dá)到的口味了。
五、葡萄酒在桶中存了3至9個(gè)月以后，就要裝瓶了。