四川燒火郎廚具有限公司

鐵板燒設備是用于加工鐵板燒美食的專用設備機械。可根據鐵板燒的特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒等。日式鐵板燒日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式，它不同于中餐的燒烤和韓國燒扌烤，吃日式鐵板燒是財富和地位的象征。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。北京鐵板燒相對于原版日式鐵板燒，北京鐵板燒主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。日式鐵板燒非高檔原料不做，所以成本高，而鐵板燒大廚們開動腦筋，將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。法式鐵板燒鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，鐵板燒性價比
，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作；它所有的原料會在您眼前烹制，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗貴族式的餐飲享受。鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結合，它擁有悠久歷史，鐵板燒最早發源于日本的西餐，由此而產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經過三十年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式，稱為法式鐵板燒。4無煙鐵板燒無煙鐵板燒是一種新興的時尚飲食設備，應用于多項餐飲行業，如：日本料理、法式料理、韓式料理等。具有無煙的燒烤、不翹曲變形，板面明亮如鐿，永葆清凈衛生等特點。

專業化生產，個性化服務，公司一直致力于打造中國廚具知名度品牌，為了更好的服務于客戶，我們逐步建立了全國范圍的銷售，售后，安裝的服務體系為廚具需求者提供更加完善，更加便捷的服務。在未來發展中，公司計劃加大投資力度繼續膨脹企業規模，鐵板燒性價比
，打造品牌產品，通過品牌，質量，服務拉動提高公司的整體冂能力，為公司發展成為全國著名的現代化廚具企業而努力奮斗。“新型節能，潮流領先”，四川燒火郎廚具有限公司積極探索廚具產業新舊動能轉化及現代化公司治理結構，不斷更新理念，創新管理，力至于將公司打造成中國廚具典范。公司還可以為您提供廚具定制，歡迎想要購買、定制廚具的需求者致電咨詢。

工作原理：通過燃氣（煤氣、液化氣、天然氣）加熱或使用鋁質加熱盤加熱鐵板到工作溫度，由燃氣開關或數字溫度控制器控制鐵板燒溫度，由風閥控制抽風量大小。鐵板材質：鐵板采用合金鋼，鐵板經過熱處理和平面磨床研磨處理，材質不變形，不變色。內部結構：A、主熱系統：燃氣：燃氣公司的燃氣灶頭，由燃氣開關控制鐵板燒溫度.B、保溫系統：主熱以外的面積就是保溫系統，其溫度控制在100度以下，四川燒火郎廚具有限公司，燒火郎廚具，人性化設計，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患。B、防火系統：防止明火進入排風管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患。C、廢氣處理系統：使設備內部的廢氣正常的循環排出。D、油煙處理系統：設備內部的油煙分離系統可使內部油煙不進入排風管道，直接滴在集油抽屜中。

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