“剛哥鹵肉卷”其中麻辣土雞卷、招牌鹵肉卷、香辣牛肚卷[1],又可以與雞蛋、蓮耦、火腿、百葉自由搭配,那真是不同的口味讓你吃出不同的心情,與一般的街邊小吃截然不同。剛哥鹵肉卷將美味、營養、精致、衛生、方便、快捷做到極致。在色彩和食品上具有觀之養眼,食之養生;論“香”:鹵汁香、面餅香,還有在世間流傳了數百年獨門醬香,聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌;論“味”:具有百樣百味,一格一式精品獨到之說,一口下去,咸、甜、酸、辣、香盡在其中;論“營養”;除了蔬果禽蛋肉的合理搭配外,我們還將中藥里邊苡仁、桂皮、篳撥五味子等藥材巧妙運用到鹵水的熬煮當中,食之將開胃健脾,清熱下火,更是美容養顏的佳品