它是一種以淀粉或糖類為原料,經微生物發(fā)酵產生的細胞外純天然高分子多糖。其化學組成主要是由α-1.6葡萄糖苷鍵連接的聚麥芽三糖。該多糖易溶于水,安全無毒、可食用、低熱值;可塑性、成膜性好、簿膜隔氣性佳。在化妝品、醫(yī)藥,食品、農藥等行業(yè)具有廣泛的用途。因其在自然界可被微生物降解利用,不會引起環(huán)境污染,故被譽為無公害塑料。由于其特有性質,使它在應用中具有一些其他產品無法替代的優(yōu)點。化妝品行業(yè)可用于制造香粉、香波、化妝水、面膜、皮膚保護劑、頭發(fā)定型劑等。
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