佛山深圳韶關高濃度有機廢水處理工程設計，污水處理設備

摘 要 ：采用“水解酸化—UASB－SBR”組合工藝處理酒廠高濃度釀酒有機廢水，在進水 CODcr 和 SS 分別為 10000mg/L 和 700mg/L 的情況下， 出水平均值分別達到 100mg/L 和 70mg/L， CODcr 和 SS 的去除率為 99.5％和 95％。 鋼筋混凝土制三相分離器及新型潷水器防腐性能好， 結構簡單。 

    關鍵字：釀酒 廢水處理 水解酸化 厭氧 好氧 工程設計  
    概述 某公司的酒廠是以高梁、小麥等為原料，采用傳統的釀造和制曲工藝制成曲酒，年產 酒量 2000t。生產過程中排放的廢水有
    生產廢水：釀酒底鍋水 302m /d，沖洗晾堂水 72m /d，蒸酒冷卻水 2775m /d，鍋爐房排水 77m /d，洗瓶水 1700m /d。待處理廢水包括釀酒底鍋水和沖洗晾堂水 。
    設計水量：400m /d，24h 運行，16m /h。 
設計水質見表 1：

                             表 1 進出水設計水質
 項目 CODcr/(mg·L )   BOD5/(mg·L )   SS/(mg·L )  pH  色度/倍 
 進水  10000 4500   700  4 200
出水 100  30  70 6－9   50 

 設計標準：廢水治理工程出水水質執行中華人民共和國國家標準《污水綜合排放標準》 GB 8978－1996 Ⅲ類水域一級標準。 
工藝設計、 
1 工藝設計、主要構筑物及設備 
1.1 處理系統設計目標 
   根據原水水質、水量和處理后排放標準，處理系統的設計指標見表 2：

                  表 2 處理系統設計總指標
 序號 參數 指標 備注 
 1  CODcr總去除率   99.5％

按達到國家污水綜合排放標準 
GB 8978－1996 Ⅲ類水域一級標準的 要求。
2  BOD5 去除率  99.9％ 
3    SS 去除率 95.0％ 
4  色度去除率  160 倍
 5  pH 調節 6～9

   1.2 工藝選擇 釀酒底鍋水屬高濃度有機廢水 ，其特點是：CODcr 高，PH 低，色度較高，間斷排放， 負荷波動較大。廢水來源于蒸煮工段，含有少量漏出的釀酒原料：高梁、谷殼等。廢水 BOD5/CODcr 的比值約 0.45， 可生化性較好。 沖洗晾堂水也是間斷排放， 兩種廢水混合后， cr COD 平均值為 10000mg/L。廢水中的污染物屬第Ⅱ類污染物。 
   根據廢水性質，我們采用了三個處理單元去除污染物：第一單元采用格柵脫渣，去除 廢水中粗顆粒的懸浮物，可回收作為飼料或肥料；第二單元采用脫色和水解酸化預處理，提 高廢水的可生化性 ，同時沉淀去除懸浮物，通過物化作用脫色。第三單元采用厭氧、好氧、 兼氧生化處理，徹底降解有機物。厭氧采用上流式厭氧流化床反應器（UASB） ，好氧采用 間歇式活性污泥反應池（SBR） ，整個處理系統耐沖擊負荷能力強。


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