長沙市岳麓區美稀食品機械設備經營部

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這幾天聞來餐館的生意好得出奇：明月餐館的老板唐先生說：平時我們幾家餐館的生意都差不多，吃飯的客人這里看看，那里比一比，都是很正常的，可這幾天很奇怪？客人都去了聞來餐館？唐先生心里有些納悶，要看個究竟，于是他也跟著一些吃飯的客人過去看看，看了半天，哦！原來是該餐館的玻璃上貼了一張醒目的
“水蛋白花生豆腐”海報，這海報設計還很有藝術感，花生米的旁邊就是一塊潔白細嫩的水蛋白花生豆腐字樣，看了之后很好奇！花生米還能做豆腐？見看了此海報的客人都身不由己的走進了聞來餐館，難怪生意這么好，原來這些客人都是被這張水蛋白花生豆腐海報所吸引，再往該餐館的里面一看，每張桌上客人吃飯時都有一盤新鮮白嫩的豆腐菜，真是誘人食欲，個個吃得津津有味。

 

    
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是啊！民以食為天，干這一行的主要是以特色菜肴來吸引客人，本來這些客人吃飯時，找餐館就是找新鮮口味，做生意在同一行業，只要對方多那么一點點不同，客人就會憑新鮮感偏向于對方。唐先生納悶的心結已打開，趕緊去菜市場尋找水蛋白花生豆腐。

 

 
找了半天，很失望，唐先生找遍了各大小菜市場卻不見水蛋白花生豆腐，唐先生感到很奇怪，那隔壁聞來餐館的水蛋白花生豆腐又是從哪里來的呢？

 

 唐先生越想越好奇！為了搞清楚水蛋白花生豆腐的來歷，他派了自己的一位親戚跟蹤尋找。第二天清早，聞來餐館的老板騎著自行車出去了，守候多時的唐先生叫他的親戚趕快騎著自行車緊跟上，隨后跟了一段路，七彎八拐的來到一條小巷子里，見到了一戶人家，門外有人正在裝運水蛋白花生豆腐，跟蹤的親戚急忙轉身，回到唐先生的餐館里說，找到了、找到了……

 
接著唐先生與親戚一起去采購水蛋白花生豆腐，來到了這家豆腐坊，豆腐坊的老板熱情的接待了唐先生，并介紹了豆腐的價格，唐先生好奇的問，水蛋白花生豆腐怎么在菜市場買不到呢？老板說：我們才剛開始，輪到菜市場可能還需要一段時間，現在我們都是發給熟悉我們的餐館。

 

 
哦！唐先生感概道，這真是酒香不怕巷子深，產品好不怕別人找不到，哪家餐館沒有這道菜，哪家餐館生意就差點，難怪菜市場買不到，這種銷售方式太好了，不但使生產者不外出跑推銷，反而使得各方餐館不請而紛紛找上門來求貨，這樣直銷不經過菜市場，雙方都甩掉了中間商，大大增加了雙方的利潤。