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膠原蛋白

產品名稱：膠原蛋白
英文名稱: Collagen 
分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n 
CAS號: 9064-67-9 
EINECS號: 232-697-4

產品性狀：本品為白色或類白色粉末，無結塊，無雜質，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。 
產品質量指標： 項目 指標 
蛋白質≥ 90% 
水分≤ 5% 
PH值 5.5-7.5 
砷(以AS計)≤ 0.5PPM 
鉛(以Pb計)≤ 1.0PPM 
細菌總數cfu/g≤ 1000 
大腸菌群MPN/100g≤ 90 
致病菌 不得檢出

產品性能：膠原蛋白的制備是通過蛋白酶對豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產品的酶水解產物。膠原蛋白是由小分子的蛋白組成。
食用膠原一般來源于動物的真皮、肌腱和骨膠原。其中皮膠原是主要的食用膠原。食用級膠原通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，
易消化。
   通過液相色譜分析表明：膠原蛋白的分子量在500-15000之間，其平均分子量在3000左右。而明膠是由大量的大分子的肽組成，
它的分子量從幾萬到幾十萬。膠原蛋白是人體內含量最多的蛋白質，約占人體內蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸，
營養價值高，功能性強，是良好的天然生理活性物質。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。膠原蛋白在冷
水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低溫或高溫情況下，組分也不會改變。它的吸收性優于單一的氨基酸和蛋白質。

產品用途：廣泛應用于食品、藥品、化妝品和感光工業等領域。 
（1）美容護膚：膠原蛋白所含的天然保濕因子對人體具有保濕、防皺、營養作用，可令肌膚嬌嫩，有光澤、有彈性，因此，本
品是高級面膜的優質原料，也是高級潤膚霜、洗面奶的優質原料。同時還可用于洗發護發品、沐浴液等。原理：1、補充組織流
失的膠原蛋白，促進皮膚細胞再生、恢復肌膚彈性，使皮膚維持光滑、有彈力。 2、強力促進皮膚、毛發、指甲的新陳代謝，
滋養結締組織。使皮膚及乳房具有支撐力和彈性。 3、有效消除各種皮膚斑點，去除黑斑、老人斑、防皺紋、養顏。 4、改善
發質，防止頭發分叉變質，使頭發烏黑亮麗富有彈性。 5、配合VC服用更具有美白、消斑的功能。 
（2）醫藥保健品：膠原蛋白具有調節人體新陳代謝、清除人體體內垃圾、健脾、延緩衰老的作用，特別適合兒童的生長發育和
中老年人的營養補充。因此，在醫藥保健品中深受青睞。1、用于預防和治療關節炎和骨質疏松癥等骨頭疾病，促進鈣的吸收。
 2、可用來生產代血漿產品--聚明膠肽。 3、可用來保健胃、肝和治療內科疾病（胃炎和肝炎）。 4、能使燃燒脂肪過程增長
和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的，由于這種機能必須在睡眠下才能進行，因此服用膠原蛋白，在睡眠中就能減肥。 
5、降血壓和除血栓。具有止血作用，膠原蛋白可與血小板反應后生產血纖維，再長大成血塊，堵住傷口而止血。 6、可使活化的
細胞發揮功能，活化機能。7、提高人體免疫力。
（3）食品應用：膠原蛋白可添加于面包、蛋糕及各種點心中，改善食品的營養結構，水溶液制成的營養果凍對兒童和體弱多
病，消化吸收不良者效果極佳；產品還可以加于各種飲料中制成高級飲料，起到補充蛋白質強身健體作用。1、添加于各種乳制品
中，提高產品蛋白質和營養。 2、添加到各種運動食品、運動飲料中，迅速補充人體內所需的蛋白質及氨基酸，保護關節，提高
運動成績。 3、也可添加至面包、蛋糕及各種點心中，改善食品的營養結構及產品質量；用其制成的營養果凍對兒童和體弱多病，
消化吸收不良者效果極佳；產品還可以加于各種蛋白飲料中制成高級飲料，起到補充蛋白質強身健體作用。
產品系列：現有以豬皮、牛皮、豬骨、牛骨、魚皮、魚骨和魚鱗等為原料的系列膠原蛋白產品。通用型的分子量在500--3000。

包裝規格：1KG/鋁箔袋；25kg/紙板桶
貯運：遮光、密封，在干燥處保存，常溫下保質期為18個月。