濟(jì)南香美園餐飲管理咨詢有限公司

一位內(nèi)蒙學(xué)員學(xué)習(xí)正宗重慶酸辣粉的感受。曾幾何時(shí)，我拉著她的手一起去吃那酸酸的、微辣的、香香的正宗重慶酸辣粉，美好日子就那樣一天天和我們擦肩而去。多年以后，長大的我想開一家正宗的重慶酸辣粉的特色小吃店時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，一起我們吃的酸辣粉，看似簡單，我卻怎么也做不出那個(gè)勾人的味，于是我找到了一家特色小吃培訓(xùn)公司，品牌是濟(jì)南盛福來。
    到濟(jì)南盛福來特色小吃總部后，我給專業(yè)的老師說明的來意后，老師讓我品嘗了他們的正宗重慶酸辣粉，口味確實(shí)有獨(dú)到之處。于是我就決定了學(xué)習(xí)他們的盛福來酸辣粉項(xiàng)目，同時(shí)還學(xué)習(xí)了一個(gè)盛福來西安肉夾饃，因?yàn)槲铱紤]到很多來吃酸辣粉的小帥哥們可能光吃酸辣粉不怎么能吃飽，吃著酸辣粉，再來個(gè)精致的肉夾饃，挺搭配的。后來我才知道，原來我的選擇是對的。濟(jì)南盛福來肉夾饃可以帶動(dòng)盛福來酸辣粉，酸辣粉也可以帶動(dòng)肉夾饃的銷售。
    濟(jì)南盛福來的老師手把手的教我怎么做湯、怎么做配料、怎么燙制粉條、怎么做臘汁肉、怎么做肉夾饃的小餅，幾天我就學(xué)會(huì)了。
    我和愛人回到內(nèi)蒙，很快經(jīng)營起了一家盛福來小吃酸辣粉店，現(xiàn)在的生意也比較平穩(wěn)了。其實(shí)學(xué)習(xí)特色小吃，就是要到公司親手操作學(xué)習(xí)，這樣掌握的比較好，開店少走彎路。