四川廖排骨餐飲管理有限公司

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 餐飲行業的發展自古以來都是備受人們關注的行業，其關系到了人們生活生存的必須，是人類發展史中不可缺少的一部分。對于中小投資者而言，餐飲業門檻低、投資小、收效快，進可攻，退可守，簡直就是天生的投資寶地。

 

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 然而就《科學投資》雜志的研究看來，餐飲業就像波光平靜的海面，走進容易，但要往深處游去，往往會遇到驚濤海浪，要做出點樣子、創出新意并不那么簡單，許多餐飲店因此關門閉業，一蹶不振。而且僅憑一道菜就揚名全國，真應了那句“一招鮮、吃遍天”的道理。
 

 

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 廖排骨，縱觀國內成功的餐飲企業我們可以發現，其競爭的三法寶就是口味，口味，口味。換句話說，特色菜，人無我有的經典產品才是餐飲企業立足的根本。不過這里的三個“口味”也有不同的含義，第一個口味可以看作是廚師推出菜品的口味；第二個口味是不斷創新、符合大眾消費所需求的口味；第三個口味則是適應市場變化、及時調整企業發展的口味。雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎上進行創新的，個人認為，僅靠幾個人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去，依靠借鑒拓展思路。會做生意的老板，要不斷走出去采風，向其他人學習，創新出具有沖擊力的新菜。學諸家之長，走自己的路，取得成功便順理成章了。
 

 

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