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 作為餐飲行業，首先考慮的問題要全面，例如在營銷渠道：餐飲店的營銷渠道有哪些?各個營銷渠道的效率和成長狀況如何?所有銷售渠道整合過程中面臨的問題是什么?協調方式是怎樣的？

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 在營銷戰略的稽核，餐飲店發展的理念、價值觀核心，以及使命等：這些餐飲店管理經營者是否與目標市場現實或未來的需要和要求相符合？是否可以依據這些管理經營思想構建獨特的、有競爭力的品牌？如何根據科學知識，以及市場發展需要提升這些管理經營思想和品牌價值？營銷目的與目標：營銷目標確定的科學依據？餐飲店的營銷目的和目標是否清楚，并可以引導營銷企劃與績效的衡量？營銷目的和目標實現的關鍵階段是怎樣的？

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 廖排骨在戰略方面，戰略組合是怎樣的？從自身資源、目標市場、競爭者角度分析確定的依據是什么？能否真正促進各個階段營銷目標的實現？從收益成本角度分析戰略組合的實際價值是怎樣的？針對競爭對手，以及宏觀營銷環境可能的變化可采取的即時應對戰略是怎樣的？功能性效率：是否有良好的提升整體營銷能力的機制和途徑?對營銷團隊和個人的業績、能力評估體系，相關的培訓和提升機制是怎樣的?
 

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