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[供應]餐飲店店址處于黃金地段，為何鮮有人光顧
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- 產品品牌：牛狀元
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- 更新日期：2017-05-18 15:21:23
- 有效期至：2018-05-18
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餐飲店店址處于黃金地段，為何鮮有人光顧
詳細信息
有的餐飲店老板費盡周折，給餐飲店選了個風水好，人流多的黃金位置，但是在開業之后，卻沒有實現預期的收益，反而還虧損了不少，原因何在?很多餐飲店老板也是十分的頭疼，不知問題出在哪里。今天，牛狀元加盟總部的小編給大家帶來解決問題的幾個思路。黃金店址固然好，帶來了更多的潛在顧客，但是要想在這樣的位置把店開好，還是從自身出發，從產品和經營上雙管齊下，實現高收入。好店址出現虧損，可能是存在以下問題，希望投資者引起重視。
1、缺乏獨特的產品定位：店鋪中的菜式設置都很普通沒有什么特色，與周圍的餐店相比并沒有什么獨到之處存在。做牛狀元牛雜店，本身牛雜就是一個特色點，如果沒有把這個美食的特色拿出來，就無法在消費者心中留下深刻的印象，后期的經營更是不好說了。
2、沒有把握周圍的顧客資源：店鋪的選址，對于生意起到了一定的作用。而周圍的顧客資源是不變的，比如說你在社區或是寫字樓做餐飲店，這樣就有著很大的消費群體存在，要根據這些人的特性去開發產品，做促銷運營，這個方面吸引不了他們怎么去做生意呢?把握好資源，善加利用。
3、沒有育人留人的平臺：餐店的員工，如果是抱著干一天是一天，不想干就走人的想法怎么行。店鋪中沒有一個好的育人留人的環境，沒有一個人才的成長平臺，這樣人員的流動性大，服務和菜品都是不穩定的，又如何能夠留住要求嚴格的消費者呢?
4、餐飲店的用餐環境缺乏人性化：以顧客的角度去審視一下你餐飲店的方方面面，是否能讓用餐者感到舒適，哪些地方不夠人性化，裝修存在哪些薄弱的環節等等。
做牛雜加盟店，雖然說選址和生意的關系大，但還有其他很多影響因素也要引起投資者注意。
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