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US2020 ultrasnap表面采樣棒裝置是一款可與Hygiena熒光檢測設(shè)備配套使用的獨立ATP裝置。這一系統(tǒng)是為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，檢驗加工設(shè)備、表 面、樣品以及其它環(huán)境是否達到HACCP標(biāo)準(zhǔn)。 Hygiena儀器與Ultrasnap ATP拭子配套使用可對ATP進行檢測。ATP（三磷酸腺苷）作為一種能量分子，普遍存在于動物、植物、細(xì)菌以及酵母菌和霉菌中。制品的殘留物，特別是食 物殘渣中存在著大量的ATP。微生物的污染中也存有少量的ATP。清洗后，ATP的數(shù)量將明顯減少。當(dāng)ATP與Ultrasnap取樣裝置中的液態(tài)穩(wěn)定的 熒光素酶試劑接觸時，可反射出一種熒光，熒光的強度與ATP存在的數(shù)量成一定比率。Hygiena儀器在數(shù)秒內(nèi)通過測定熒光信號的強度可得知待測目標(biāo)被污 染的程度。
　　1.US2020 ultrasnap表面采樣棒采集樣本
　　確保使用無菌技術(shù)采集樣本。請勿用手指觸摸拭子以及里面的取樣裝置。
　　握住拭子管，擰拉拭子管的頭部，拔出濕潤的拭子棒。拭子管內(nèi)可能出現(xiàn)凝結(jié)物，并非異常現(xiàn)象。對于平坦表面，標(biāo)準(zhǔn)操作的涂抹區(qū)域為 10*10cm(4*4英尺)，旋轉(zhuǎn)涂抹表面會增加樣本數(shù)量。對于不規(guī)則的物表，確保每次擦拭的方法一致。擦拭完待檢面積后，將拭子棒插回拭子管內(nèi)。在裝 置激活前，樣本可在拭子管頭內(nèi)最多保存4個小時，一旦裝置被激活，樣本必須在60秒內(nèi)用光度儀讀取。 提示：本測試是用來檢測低出肉眼分辨率的物質(zhì)殘留物。采樣時，應(yīng)確保拭子棒頭部不可有太多樣本。某些生物熒光可能發(fā)生反應(yīng)。
　　US2020 ultrasnap表面采樣棒使用說明
　　◆ 打開檢測管，拿出棉拭子，取樣，所有的 swabbing 溶液都需接觸棉試子；◆ 不要觸摸棉試子或棉試棒；◆ Ultrasnap檢測管從冰箱中取出后，檢測之前需放置 5 分鐘左右，使其恢復(fù)到室溫狀態(tài)；◆ US2020 ultrasnap表面采樣棒避光情況下棉拭子樣品可放置 4 小時左右；◆ Ultrasnap棉試子中樣品和溶液反應(yīng)后，需放置在發(fā)光儀中，并于兩分鐘之內(nèi)讀數(shù)。
　　◆ 棉試子溶液已經(jīng)稀釋，可安全用于是食品表面。
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