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食品工業類廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。針對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很好，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或者聯合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧——需氧串聯。而合理的預處理會使后端生化處理更為簡便，鐵碳微電解工藝進行預處理效果好，成本低，是各類食品工業類廢水的首選處理方法，使用鐵碳填料可高效去除COD，降低色度，提高生化性。 食品類工業廢水如何利用鐵碳填料處理，食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差別很大。廢水中的主要污染物有：1.漂浮在廢水中的固體物質，如菜葉、果皮、碎肉等：2.懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；3.溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；4.原料夾帶的泥沙及其他有機物等；5.致病菌等。 食品工業廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大毒性。其主要危害是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。 鐵碳填料微電解適用范圍廣，處理效果好，成本低，操作維護方便，不需要消耗電力資源，反應速度快，處理效果穩定，不會造成二次污染。