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[供應(yīng)]梅州鴕鳥(niǎo)便利店的優(yōu)勢(shì)是什么
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- 更新日期：2018-12-29 16:09:15
- 有效期至：2019-12-29
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梅州鴕鳥(niǎo)便利店的優(yōu)勢(shì)是什么
詳細(xì)信息
我們都知道現(xiàn)在時(shí)下最火的快消行業(yè)應(yīng)該要數(shù)便利店了，投資容易，想經(jīng)營(yíng)好是需要用心并且需要一定策略和技巧的，那么鴕鳥(niǎo)便利店的經(jīng)營(yíng)是什么？下面由鴕鳥(niǎo)便利店小編給大家分析一下。
便利店商品組合是關(guān)系到便利店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。實(shí)施便利店經(jīng)營(yíng)商品目錄可以相對(duì)科學(xué)、合理地指導(dǎo)門店經(jīng)營(yíng)商品，季節(jié)性消費(fèi)品類（如冷飲類）、服務(wù)類（如手機(jī)充值、出租雨具等）為輔的品類組合，同時(shí)根據(jù)商圈特點(diǎn)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的特征如校園型便利店及大型便利店再細(xì)分目錄。
貨架不出現(xiàn)空架、保證商品陳列豐滿是做好銷售的根本保證。因此，便利店業(yè)態(tài)在商品訂貨管理中一方面強(qiáng)調(diào)商品訂貨工作由店長(zhǎng)親自抓，特別是加強(qiáng)重點(diǎn)品類商品庫(kù)存的管控（如煙草、飲料、牛奶）；另一方面根據(jù)POS系統(tǒng)銷售數(shù)據(jù)實(shí)施商品科學(xué)訂貨，根據(jù)商品歷史銷售數(shù)據(jù)結(jié)合銷售趨勢(shì)分析，考慮商品在途時(shí)間因素，既要保證商品不缺貨，又要保證門店合理庫(kù)存。
年輕人是便利店主要的目標(biāo)消費(fèi)群體，針對(duì)年輕人對(duì)新品需求較多的情況平時(shí)應(yīng)注重新品信息的收集并加強(qiáng)分析，對(duì)于適合便利店經(jīng)營(yíng)的新品及時(shí)加入便利店商品銷售范圍。并做好新品宣傳推廣工作以及專門陳列展示工作，營(yíng)造便利店業(yè)態(tài)新的銷售亮點(diǎn)并滿足業(yè)態(tài)目標(biāo)消費(fèi)群體的需求。
便利店業(yè)態(tài)實(shí)施與社區(qū)店業(yè)態(tài)不同的價(jià)格策略，提高經(jīng)營(yíng)商品毛利率，是提升便利店業(yè)態(tài)贏利能力的重要舉措，同時(shí)通過(guò)研究分析發(fā)現(xiàn)由于在干道型門店消費(fèi)的顧客大多數(shù)對(duì)價(jià)格敏感度較低，他們追求的是如何以最快捷便利的方式購(gòu)買所需商品，這類型的便利店存在價(jià)格提升的空間，因此在繼續(xù)實(shí)施與社區(qū)店業(yè)態(tài)不同的價(jià)格策略的同時(shí)針對(duì)不同商圈類型的便利店實(shí)施不同的價(jià)格體系。
便利店業(yè)態(tài)門店應(yīng)學(xué)會(huì)自身對(duì)營(yíng)運(yùn)成本的核算管理，每月對(duì)便利店業(yè)態(tài)門店各項(xiàng)可控營(yíng)運(yùn)成本分析研究，結(jié)合門店商圈構(gòu)成、銷售趨勢(shì)、天氣變化等因素，對(duì)門店設(shè)備投入、人力成本、能耗控制等可控營(yíng)運(yùn)成本進(jìn)行有效監(jiān)控。
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文章來(lái)源：tnbld2018
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