北京金日來食品機(jī)械制造廠

冰淇淋機(jī)｜冰激凌機(jī)2011最新款｜冰之樂北京運(yùn)營總部
2011年金日來冰淇淋（冰激凌）市場形勢，10年來，冰淇淋（冰激凌）逐漸被大眾喜愛，正成為乳業(yè)市場競爭的新亮點(diǎn)。中國冰淇淋（冰激凌）市場的增長速度非常快，產(chǎn)量在10年間增長了16倍，年銷售量達(dá)到360萬噸。從消費(fèi)者規(guī)模來看，2003-2007年冰淇淋（冰激凌）在中國市場的滲透率已達(dá)到了驚人的高度，連續(xù)三年超過73%，而且走勢比較平穩(wěn)。冰淇淋（冰激凌）在中國城市中的普及率已相當(dāng)高，平均每100個(gè)城市居民中就會有73個(gè)人在2006年中食用過冰淇淋（冰激凌）產(chǎn)品。在中國這樣一個(gè)人口規(guī)模如此巨大的國家中，73%的高比率不能不說是中國冰淇淋（冰激凌）市場巨大容量的一個(gè)最好的證明。
  記者在北京金日來科技發(fā)展有限公司了解到，目前世界最大的冰淇淋（冰激凌）生產(chǎn)國是美國，年產(chǎn)量達(dá)800多萬噸，人均40多公斤。隨著經(jīng)濟(jì)與文化的發(fā)展，休閑性的消費(fèi)支出占比越來越大，冰淇淋（冰激凌）正成為中國消費(fèi)者的新寵。專家預(yù)計(jì)2008年全年中
國冰淇淋（冰激凌）零售量將達(dá)到39億升，到2012年中國冰淇淋（冰激凌）零售量超過50億升的規(guī)模。目前人均年消費(fèi)量僅1升(相當(dāng)于12到15支的冰淇淋（冰激凌）)，未來20年期望上升到人均6升，屆時(shí)中國將成為世界上最大的冰淇淋（冰激凌）消費(fèi)國!
由于冰淇淋（冰激凌）的消費(fèi)已從防暑降溫過度到休閑享受，09年冰淇淋（冰激凌）的銷售旺季似乎來得格外的早，剛剛08歲冬，09年的冰淇
淋大戰(zhàn)就拉開帷幕，競爭也日趨激烈。
香草、魔芋、牛奶、巧克力，濃濃奶油，絲絲甜味，放入口中柔滑的感覺，這是什么呢?當(dāng)然是賺人口水的冰淇淋（冰激凌）了。從上個(gè)世紀(jì)80年代熱銷的冰棍、雪糕、到現(xiàn)今層出不窮，奇味奇色的軟硬冰淇淋（冰激凌）成為現(xiàn)代人的時(shí)尚零嘴，熱銷于城市四季。
人們消費(fèi)冰淇淋（冰激凌），也遠(yuǎn)不像幾年前那樣作為嘗鮮的"點(diǎn)心"，而是把冰淇淋（冰激凌）放到了"日常零食、四季飲品"的層面上大吃特吃：不是一個(gè)兩個(gè)地零買，而是動輒幾十幾十地"批發(fā)"。不光是用來哄孩子，連沒牙的老奶奶都可以隨便來一支……形成了一種獨(dú)特的"意大利冰淇淋（冰激凌）文化"。"意大利冰淇淋（冰激凌）的新鮮口感使我百吃不厭，特別是低脂、低糖，用水果和純牛奶制作的系列女孩子更喜歡，夏季天天少不了它，冬天，媽媽批來很多，全家人當(dāng)零食吃也不錯(cuò)。"一個(gè)捧著"多味多滋香草杯"的女孩說。
為此，食品專家預(yù)測，09年冰淇淋（冰激凌）產(chǎn)銷仍將上升，這主要有三點(diǎn)原因：
其一，人們生活習(xí)慣的改變，使得冰淇淋（冰激凌）的消費(fèi)已不再單純是為了防暑降溫，而是增加了休閑享受的功能。如今寒冬臘
月吃冰淇淋（冰激凌）的人越來越多，冰淇淋（冰激凌）的銷售旺季正在延長。
其二，由于全球氣候變暖，使得夏季的到來越發(fā)提前，氣溫也一年比一年熱。炎熱的天氣客觀上促使了人們對冰淇淋（冰激凌）消
費(fèi)的進(jìn)一步增加。
其三，生產(chǎn)廠家為了順應(yīng)市場需求，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，如多味多滋最新開發(fā)的“果凍冰淇淋（冰激凌）”，將果凍和冰淇淋（冰激凌）巧妙結(jié)
合，口感奇特，既好吃，又好玩，滿足了人們新的口味需求。由此，越來越多的人們能夠找到適合自己口味的產(chǎn)品。
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