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前臺(tái)酒店餐具
前臺(tái)酒店餐具和家用餐具主要區(qū)別就是在產(chǎn)品的外觀形象上，家用的餐具器形品種要求簡(jiǎn)單實(shí)用。一般家用的多為圓盤，圓碗，因制作工藝不同成本相對(duì)異型盤低很多，一般只要幾個(gè)器形品種就夠了。
而前臺(tái)酒店餐具，為了更好的配合菜品，多使用新穎別致，形狀奇特的餐具，這樣既能使菜品在餐桌上擺放美觀，新穎的器皿也會(huì)使食客賞心悅目，心情愉快、打開食欲。一般酒店需要的器形多大20-40個(gè)品種。還有一些器形是專門對(duì)特殊菜品設(shè)計(jì)的，如鮑翅盅，魚翅盅，佛跳墻，需要跟專業(yè)廠家定制生產(chǎn)。
市場(chǎng)上的前臺(tái)酒店餐具琳瑯滿目，品類繁多，你是否為前臺(tái)酒店酒店餐具購買而犯愁？前臺(tái)酒店酒店餐具不僅是只做為餐具，更多的是一種藝術(shù)。前臺(tái)酒店餐具好壞，關(guān)系到酒店的發(fā)展和酒店的聲譽(yù)，所以，挑選好的前臺(tái)酒店餐具非常重要。陶瓷小編特此整理了一下幾點(diǎn)攻略：
1、采購酒店陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪，可選用釉下彩或釉中彩裝飾；
2、不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具；
3、選購微波爐用瓷具，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。
我們唐龍?zhí)沾芍谱髑芭_(tái)酒店餐具選用景德鎮(zhèn)特有的高嶺礦物質(zhì)泥土，在經(jīng)過練泥、拉胚、印胚、利胚、曬胚、施釉、燒窯成形，唐龍?zhí)沾蔁频那芭_(tái)酒店餐具采用1380度高溫?zé)?，不但可微波高溫加熱，密度還比其他普通陶瓷高，而且這個(gè)時(shí)候上面是沒有任何圖案的，還要在經(jīng)過后期加工彩繪畫出圖案，才能讓前臺(tái)酒店餐具看上去更吸引動(dòng)人。青花的前臺(tái)酒店餐具制作過程就不一樣了，青花的前臺(tái)酒店餐具是用含氧化鈷為原料，在曬好陶瓷胚胎上色描繪，在上一層透明釉，經(jīng)1380高溫曬制出色成形。
唐龍?zhí)沾傻那芭_(tái)酒店餐具在選擇原料上就細(xì)致入微，最后到客戶手里的每一個(gè)都經(jīng)過層層把關(guān)，因?yàn)樘讫執(zhí)沾少u的不是產(chǎn)品，而是誠信。
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