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磷酸三鈣
別名：磷酸鈣
分子式：Ca3(PO4)2
分子量：310.18
性狀：白色晶體或無定型粉末，比重3.18可溶于酸；不溶于
水和乙醇。
性能：由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10CaO.3P2O5.H2O,白色無定形粉末,無臭無味，相對密度3.18，難溶于水,易溶于稀鹽酸和硝酸，在空氣中穩定.
用途：本品有較好的流動性，白度高，廣泛用于面粉改良
劑，食品抗凝結劑、緩沖劑、酸度調節劑、營養強
化劑、塑料工業作穩定劑，陶瓷填充劑等。
儲運：貯存在通風、干燥的庫房內，不得雨淋、受潮，防止包裝袋受損，不得與有毒有害物混貯，保存期自出廠之日起三年。