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[供應]籌建小麥淀粉加工廠廠址的選擇聯系四達張先生13193789778
- 產品產地：河南省開封市
- 產品品牌：四達牌
- 包裝規格：多種型號
- 產品數量：0
- 計量單位：臺
- 產品單價：0
- 更新日期：2017-06-08 08:45:45
- 有效期至：2027-06-06
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籌建小麥淀粉加工廠廠址的選擇聯系四達張先生13193789778
詳細信息
籌建小麥淀粉加工廠廠址的選擇：
1.原料：由于小麥淀粉加工的基本原料是小麥，因此說小麥淀粉廠應建在盛產小麥
的地區或者是非常容易且能廉價購得小麥的地方，這是一個最基本的要求。 因為我國小麥產區廣闊和一些歷史的原因，從而使現今所產的小麥品種還很繁多，其
面筋含量有高有低，面筋品質也有強筋、弱筋之別，制成小麥粉后其面團特性也是多種多樣。研究得知適合做小麥淀粉的小麥應是白皮高筋強筋的優質麥。
它的品質如下：
（1）加工精度：介于特二粉和標準粉之間；
（2）灰分小于等于0.9％（干基）；
（3）粗細度：全通CQ24，留存CB33小于等于15%；
（4）面筋質大于等于34%(濕重)；
（5）水分小于等于13.5%
（6）含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值、氣味、口味可等同采用GB 1355-1978的規定；
（7）面團穩定時間大于等于7min。
（8）用這樣的原料生產出來的谷朊粉成品含量高，質量好，產出的A級淀粉含量高且色澤潔白，因此其經濟效益更好。
2 交通：小麥淀粉加工企業由于其吞吐量較大，因此應建在水陸交通方便的地方，最好靠近高等級公路和鐵路。公路應為可以通行載重60t汽車的道路。如果是用進口小麥，就需考慮建在口岸附近，以求達到最低運輸成本，保證原料和產品進出自如。
3 空氣、水、能源、環保：小麥淀粉加工企業在生產過程中需用大量的空氣、水和能源，同時還會排出大量的廢水等，下面分別論述之。
3.1 空氣：在小麥淀粉生產過程中，壓縮空氣用于設備的氣動元件，個別工序的
氣力輸送也用空氣，但是大量用空氣的還是淀粉和谷朊粉的干燥系統。上面三個使用空氣的地方對空氣質量的基本要求就是空氣濕度低，比較干燥；另外空氣應該清潔，含沙塵等小固形物越少越好。一個每小時處理3t小麥粉的工廠每小時大約需用30000立方米的空氣。假若不干凈的空氣進入了淀粉干燥系統，其結果則會
造成淀粉質量下降，“斑點數”增加。如果過濾空氣中的沙塵雜物，則勢必會增加風道的阻力，消耗不必要的能源費用，而且還會增加一些設備的投入費用。
3.2 水：水在小麥淀粉生產中是一個消耗較多的資源，由于采用工藝設備的水平
不一樣以及操作水平的原因，水的消耗量也不太一樣。一般耗水量為小麥粉處理量的2-5倍。“面團法”用水量比“面糊法”用水多。水在小麥淀粉加工中主要是用來和面，洗滌在制品及必要時的清潔沖洗用。 在建廠時要考慮水源的水質和量的符合性。水源一般分自來水、地下水、地表水幾類。用水質量應符合食用水的質
量標準。特別要注意水源的污染問題，比如說地下水中是否含有6價鉻等重金屬，這在建廠時往往被人忽視。供水時應根據工藝設備的需要使供水保持一定的水壓。
如果水質合格，那么自備機井供水將是比較經濟的選擇。
3.3 能源：電是工廠必不可少的能源，每天處理72t小麥粉的淀粉車間其裝機總容量約為1000 kW，48 t/d的裝機總容量約為800 kW，24 t/d的裝機總容量約500kW。對供電除了量的要求之外其次就是不能突然停電，或頻繁停電，否則會給生產造成很大的損失和浪費。煤炭在小麥淀粉加工企業中，主要是用來燒鍋爐以供車間產品干燥過程中的蒸氣加熱設備的用汽。每天加
工72 小麥粉需用蒸發量6.5 t/h的鍋爐，在有天然氣或者燃油的地方也可以用燃氣或燃油鍋爐。除了用鍋爐蒸氣來加熱空氣干燥產品外，其他加熱干燥的
方式還有待研究，比如說用燃氣直接加熱空氣的熱交換器。具體是用煤或天然氣，抑或用燃油，應根據當地情況來選定，以求經濟實用。
3.4 廢水處理：同其他種類的淀粉加工一樣，小麥淀粉加工排出的廢水 也是一個比較難處理的問題。其原因主要是因為其廢水排放量大，廢水處理的設施投資及運行費用都比較大。小麥淀粉加工排放出的廢水中的固形物主要是麩質和微量淀
粉；可溶物有水溶蛋白和可溶糖類等；還有極少量脂質。如果生產過程中用淀粉增白劑，那么水中還會有少量的增白劑殘留物。
傳統的水處理方法，一般用沉淀、生物過濾等（好氧法、厭氧法）水處理設施來進行。這些設施占地面積大，投資昂貴，效果不很理想。有人提出：小麥淀粉廠最好建在城市污水處理站附近，排出的廢水直接引入污水處理站與城市其他廢水集中處
理。因為淀粉廠排放的廢水中富含BOD物質，其他工業廢水則富含COD物質，一起處理可以提高整個城市的廢水處理效率。反過來說，小麥淀粉廠也可以因此節
約一部分廢水處理的固定資產投資。大型廠投資在200萬元以上。有的小麥淀粉生產工藝，其生產過程用水可以部分循環使用，廢水排放少，這對節約用水和減少
水處理費用有利。但它會使生產過程水中的可溶物濃度逐步升高，對淀粉的白度會造成不良影響。這樣就顯得開放用水工藝效果好，但比較浪費水，污水量也大。
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