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旋風(fēng)薯塔機(jī)

上海晴友實(shí)業(yè)有限公司提供薯塔機(jī)，電熱或燃?xì)庥驼ㄥ仯酀{粉，撒料，制作薯塔配方等全套技術(shù)。全國(guó)免費(fèi)熱線：400-688-1506  地址：上海閔行區(qū)銀都路2988號(hào)25棟211室，網(wǎng)址：www.hxm123.com

旋轉(zhuǎn)薯塔最牛的小吃，談?wù)勥@個(gè)致富好項(xiàng)目，獻(xiàn)給所有想創(chuàng)業(yè)的朋友們。此項(xiàng)目風(fēng)靡全球，制作工藝簡(jiǎn)單，人人都能操作，非常容易上手。選用優(yōu)質(zhì)土豆，通過專用旋轉(zhuǎn)薯塔機(jī)，30秒處理后，變成一整顆旋轉(zhuǎn)且花狀土豆，簡(jiǎn)稱旋轉(zhuǎn)薯塔。把它用竹簽串好后，拉成串狀（有點(diǎn)象糖葫蘆），放入油溫為180度的棕櫚油（色拉油也可以），炸致金黃色后撈出，撒上各種口味的佐料，就0k了！薯塔金黃色，外酥里嫩，回味無窮，色、香、味、形俱佳，堪稱休閑食品之王。

一、設(shè)備特點(diǎn)

1、手動(dòng)不銹鋼薯塔機(jī)占地面積小，不需要電源，一人可單獨(dú)操作。

2、薯塔機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不易磨損，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

3、操作方便、為了避免旋轉(zhuǎn)薯塔機(jī)在生產(chǎn)過程中刀片磨損，特增刀片可拆裝功能，以后刀片如有磨損，可長(zhǎng)期成本價(jià)供應(yīng)。

二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)介紹

中央7臺(tái)“每日農(nóng)經(jīng)”欄目報(bào)道的旋轉(zhuǎn)薯塔項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)影響非常大，黃金薯塔已經(jīng)從國(guó)外風(fēng)靡到中國(guó)。而且會(huì)在每個(gè)城市蔓延。所以做黃金薯塔做的越早越好。黃金薯塔是一種源自于南非的美食，新近風(fēng)靡于臺(tái)灣，是把土豆、紅薯、香芋、紅蘿卜、山芋用旋轉(zhuǎn)薯塔機(jī)切成螺旋形片狀，經(jīng)處理劑處理后，再穿上竹簽，拉展開后達(dá)到30公分左右長(zhǎng)，在經(jīng)炸制定型銷售，現(xiàn)削現(xiàn)炸而成！再配以各種風(fēng)味調(diào)料孜然、麻辣、咖喱、雞肉、海苔、海鮮、番茄、五香、香蔥排骨、牛肉等20多種風(fēng)味調(diào)料!能夠完全滿足不同消費(fèi)者口味需求。消費(fèi)者很難不被它的外觀與味道所吸引，其造型獨(dú)特！絕無僅有！黃金薯塔開創(chuàng)土豆新價(jià)值!口味突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造美食視覺新突破！讓您經(jīng)歷一場(chǎng)味覺與視覺的創(chuàng)業(yè)新風(fēng)暴！該項(xiàng)目投資小、見效快、操作簡(jiǎn)單、一看就會(huì)、一人經(jīng)營(yíng)即可，是新引進(jìn)的大眾型快速致富項(xiàng)目。將整個(gè)土豆（又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋）用特制的機(jī)器切成螺旋形狀，穿上竹簽拉展開后達(dá)到30厘米長(zhǎng)，呈寶塔狀，再經(jīng)炸制定型，撒上調(diào)味香料進(jìn)行銷售！旋轉(zhuǎn)薯塔采用新鮮土豆現(xiàn)削現(xiàn)炸而成！因?yàn)樾迈r，所以口感更為香、酥、脆！旋轉(zhuǎn)薯塔主要材料是以新鮮馬鈴薯現(xiàn)炸而成，口感與一般薯?xiàng)l完全不同！作法也完全大不相同！消費(fèi)者看著放心，吃著香脆！打包包裝薯片的口感與視覺！讓您驚喜萬(wàn)分！手持竹簽，把新鮮出爐、香氣撲鼻、酥脆無比的薯塔一層層地咬下去，那種美妙的感覺遠(yuǎn)非袋裝薯片可以相比！

三、制作方法

1.選擇新鮮整顆馬鈴薯而成，每顆馬鈴薯需達(dá)到重量220g的黃金重量比例。

2.將竹簽插入馬鈴薯內(nèi)，再將新鮮馬鈴薯放入薯塔機(jī)，經(jīng)過機(jī)器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后，就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯!

3.再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯拉成串，這就是完工后的旋轉(zhuǎn)薯塔!! !

4.再以180度溫度現(xiàn)炸而成!

5.將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)薯塔，依據(jù)各種口味，撒上各種特級(jí)香料變化出各種口味!

6.選擇每顆馬鈴薯重量需達(dá)220g，主要是因?yàn)轳R鈴薯如果太小，會(huì)造成馬鈴薯經(jīng)過油炸過后會(huì)縮水，口感會(huì)干澀!如果太大，馬鈴薯不易熟，水分較多！且口感較黏！

7.精選特級(jí)棕梠油（色拉油也可以代替），油質(zhì)佳、耐炸、不出黑煙，具有耐高熱、不易焦、低附著之特性！因?yàn)榫哂械透街匦?，所以不?huì)造成產(chǎn)品本身過多之油脂產(chǎn)生，口感不會(huì)感到油膩！也不會(huì)吃下過多之油脂，相當(dāng)?shù)乃执嗫煽?！連素食者也可以放心食用！

8.旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色：旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180度溫度處理，口感相當(dāng)酥、脆、香、甜！融合了結(jié)晶鹽與黑胡椒香氣，并搭配各種香料形成了多種口味！

四、螺旋薯利潤(rùn)成本分析

絕對(duì)保證40公分綜合成本不超過0.7元/串（參考原料價(jià)格土豆0.8元/斤，我方目前購(gòu)買的土豆價(jià)格0.8元/斤，棕櫚油6.3元/斤，電1元/度），炸制時(shí)間不超過4分鐘/串。純切制時(shí)間不超過10秒/串，成本降低看的見，算得清！成本直接降低，創(chuàng)造利潤(rùn)的源泉?。。?

特別提醒：馬鈴薯每顆（180克—220克/個(gè)）為最佳，太大太小都不行?。?！

平均進(jìn)貨價(jià)約：0.40元(各地市場(chǎng)情況不同，有高有低)

螺旋薯調(diào)味粉每串成本約：  0.10元

電、油費(fèi)用每串成本約：      0.10元

其它：                              0.10元

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