新夢想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

X新夢想成都西點學(xué)校貴陽昆明哪里有學(xué)習(xí)糕點的地方新夢想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是由咖啡、調(diào)酒、西餐、西點甜品等專業(yè)為一體的西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校，擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備，現(xiàn)代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調(diào)酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等，擁有一支“技能型、知識型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補的專業(yè)技能培訓(xùn)導(dǎo)師和創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師；規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園；將技能培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為重要工作；新夢想重視以市場為導(dǎo)向、以就業(yè)為導(dǎo)向、以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端，成立技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國輸入輸出網(wǎng)絡(luò)。致力于建設(shè)中國一流的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)品牌。聯(lián)系人:李老師  咨詢電話：028-86935623這款酥餅不只是餡里我加了玫瑰醬的所帶有的清香，更是做法及成品讓人不得不夸，方子來自朋友的分享，我只是加了玫瑰醬。
X新夢想成都西點學(xué)校貴陽昆明哪里有學(xué)習(xí)糕點的地方逛超市等曾經(jīng)多次看到，漲滿得鼓鼓的、咬起來香酥、有大大的空內(nèi)殼的酥餅，一直好奇它的做法，今天如愿以償，真的漂亮、好吃至極。它的魅力是西點遠(yuǎn)遠(yuǎn)所不及的。
材料：油酥用油60克 油酥用面粉120克 油皮用溫水80克 油皮用油25克 油皮面粉170克
糖120克 糖餡用面粉30克 糖餡用油20克 玫瑰醬2湯勺 表面用蛋液適量 表面用芝麻適量
做法：
玫瑰香糖酥餅玫瑰香糖酥餅
1、水油皮的材料混合。
2、和成面團(tuán)，多揉搓一會至光滑餳半小時。
3、油酥的材料混合。
4、和成面團(tuán)，不用餳。
5、油皮餳好搟成長方型，中間三分之一的位置鋪上油酥
6、左右對折包好。
7、90度轉(zhuǎn)個方向
8、搟成大長方形，薄一點。
9、搟好的面餅卷起。
10、分成小劑子，每個大約45g左右。
11、輔料中糖餡的材料收集一起，玫瑰醬的味道非常好。
12、搓勻成糖餡。
13、每個劑子搟成薄餅，放入一湯勺糖餡
14、包好。
15、收口向下
16、搟成薄餅，越薄越好，橢圓形，圓形隨意。我的金盤就放了5個。刷上一層蛋液，撒上芝麻。
17、烤箱預(yù)熱好，200度，烤盤放中層，10分鐘即可，烤好取出晾涼密封保存