俗話說民以食為天，我國國土面積廣闊，各地都沒不同特色的美食，隨著國民生活的改善，人們對吃的熱情毫不遜色。去年就有某電商網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，方便粉絲、碗裝酸辣粉絲這種快餐食品銷量暴增，當(dāng)然有些朋友在追求網(wǎng)紅商品的時(shí)候有所顧慮，這沖泡即食的粉餅會不會使用了什么添加劑，長時(shí)間食用會對身體健康造成危害嗎？下面我們從源頭入手，詳細(xì)介紹一下生產(chǎn)粉餅的設(shè)備及其制作方法。
麗星碗裝酸辣粉絲機(jī)專利涂布蒸熟工藝，從淀粉打漿到粉餅壓碗烘干全自動化運(yùn)行，這套設(shè)備整個(gè)生產(chǎn)流程不使用任何添加劑，根據(jù)淀粉的理性化原理設(shè)計(jì)，產(chǎn)出粉餅外觀晶瑩剔透，口感筋道滑爽，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
方便粉絲機(jī)器工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝
總而言之，從淀粉深加工食品相關(guān)消費(fèi)上來看，粉絲設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)還需關(guān)注消費(fèi)群體的使用體驗(yàn)、消費(fèi)趨向，從食品制作的方便性、味道的多元性、高顏值等方面入手，推動產(chǎn)品市場的進(jìn)一步擴(kuò)大。
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