形態特征：蜜環菌根據其不同的生長發育階段可分為子實體和菌絲體兩大部分。即發育成熟的蜜環菌蘑菇，是它的繁殖器官。蜜環菌的子實體高約5-15厘米。菌蓋肉質，扁半球形，逐漸平展，后下凹，直徑約7-9厘米，表面蜜黃色與栗褐色，多布以毛狀小鱗片，菌肉白色。菌柄細長圓柱形，淺褐色，稍部近白色，直徑約0.5-2.2厘米，纖維質松軟，后中空，基部常膨大。菌柄上部接近菌褶處有-較厚的菌環，膜質，松軟，有時為雙環，白色有暗色斑點。由于菌蓋表面呈蜜黃色，菌柄上部有環，所以叫“蜜環菌”。菌褶與菌柄相連，呈貼生至延生，由近白色逐漸變為污白褐色，老時有銹色斑。孢子印無色或微具黃色，光滑，橢圓形或近卵圓形

生態環境：蜜環菌屬廣布于北美北部和歐洲，主要見于硬木森林或針葉樹混合林中。在適合的環境中蜜環菌可生活數百年，經鑒定有些個體可列入形體最大、壽命最長的生物體之列。蜜環菌屬的種類自夏末至秋季形成子實體（蘑菇），各種的子實體外形相似，菌褶沿菌柄向下延伸-段距離，菌傘基部有1或2個菌環。顏色從白色至金色。多數種類生于地面，但少數種類，包括假蜜環菌則直接生于木上。蜜環菌可從受精的白色孢子萌發。孢子體萌發后形成菌絲，菌絲為分枝的絲狀體，由細胞組成，菌絲聚集成索狀的長束，稱為根狀菌索。根狀菌索在地下生長，形成范圍很大的網絡，在土壤中蔓延，從朽木或活樹的根上尋找營養。根狀菌索分泌能消化食物的酶，消化的食物由菌絲的壁吸收。根狀菌索藏于地下，能耐受極高和極低的溫度，包括地面上的森林火災。只要有適宜的森林生長條件，墊狀的菌絲體可生長到驚人的大小。

分布范圍：夏秋季在針葉或闊葉樹等很多種樹干基部、根部或倒木上叢生。常常引起很多樹木的根腐病。菌絲體或菌絲索能在不良的環境條件下或生長后期發生的適應性變態。蜜環菌分布很廣，廣泛分布于北半球的溫帶地區。中國云南、河北、山西、黑龍江、吉林、浙江、福建、廣西、陜西、甘肅、新疆、四川、西藏等地均有。

用途：蜜環菌營養豐富，還具有藥用價值。據報道，干菇含粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物75.9%，纖維素5.8%，灰分7.5%，熱量384千卡。子實體中還含D-蘇來醇，維生素A等，對治療腰腿疼痛、佝僂病、癲癇病有功效。經常食用蜜環菌，可預防視力減退、夜盲、皮膚干燥，并可增強人體對某些呼吸道及消化道傳染病的抵抗力。據報道，從蜜環菌子實體中分離出的水溶性葡聚糖和多肽葡聚糖，經動物試驗，后者對小白鼠肉瘤S-180的抑制率為70%，對艾氏腹水癌的抑制率為80%。日本學者，還從蜜環菌子實體中分離出-種AMG-l的化合物，對大腦具有保護作用和鎮靜作用。蜜環菌的固體發酵制品，蜜環菌片、銀蜜片，可代替天麻作藥，對高血壓椎基底動脈供血不足、美尼爾氏癥、植物神經功能紊亂等疾病引起眩暈的病人，治療效果較好。對肢麻、失眠、耳鳴、中風后遺癥等也有-定的療效。1932年Reitsma對蜜環菌作了詳細調查，并進行了一系列生理研究。蜜環菌是天麻不可缺少的互惠共生菌，栽培天麻必需蜜環菌的幫助。