該品系廈門(mén)臺(tái)思味牛頭牌豚骨味湯塊，該品為臺(tái)灣原裝進(jìn)口，凈含量為66克，保質(zhì)期為1年。

豚骨：


這湯得用豬的不同部位肉骨，用文火長(zhǎng)時(shí)間熬煮成乳白色的濃湯，出湯的時(shí)候再加入8種不同的食料合成的調(diào)料。在日本，很多吃客就沖著這湯來(lái)，廚師指指廚房一角的幾個(gè)大桶，“這都是每天現(xiàn)熬的骨頭湯。”

 
 “豚骨拉面”的湯頭分“赤白”兩大系列，赤湯的味重色濃，白湯淡雅色白，喝上一口，細(xì)細(xì)品味，香濃但不油膩，鮮美但不口干。這足以證明里面應(yīng)該沒(méi)放味精。