櫻花蝦含有豐富的高鈣、磷、蛋白質等營養成分，全世界只有在日本靜岡縣的駿河灣海域和臺灣東港溪出海口附近擁有，為世界級的海中珍品。 杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康 含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。