湖北興銀河醫藥化工有限公司

      主營:醫藥原料,中間體
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      [供應]供應湖北武漢中溫淀粉酶1000活力生產廠家
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      • 產品產地:武漢
      • 產品品牌:銀河
      • 包裝規格:13308658305
      • 產品數量:100000
      • 計量單位:公斤
      • 產品單價:0
      • 更新日期:2016-01-06 12:09:06
      • 有效期至:2017-01-05
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      供應湖北武漢中溫淀粉酶1000活力生產廠家 詳細信息

      中溫淀粉酶1000活力
      T:13308658305
      一、產品概述中溫α-淀粉酶采用枯草芽孢桿菌經深層發酵、提煉等工序精制而成。能隨機水解淀粉、糖原及降解物質內部的α-1,4葡萄糖苷鍵,產生短鏈的糊精和寡聚糖,從而使得膠狀淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又稱液化酶,廣泛應用于啤酒釀造、酒精生產、味精、淀粉糖行業、飼料、發酵工業的液化及紡織、印染退漿等行業。 二、產品規格及其質量指標項目 指標 項目 指標外觀 棕褐色液體或淺黃色粉末 溫度適應范圍 60-80℃ 酶活u/ml(g) 2000、3000、4000、6000 最適溫度 70℃ 氣味 無異味 固體干燥失重 <8% pH值適應范圍 5.8-7.0 40目標準篩 ≥80% 最適pH值 6.0-6.4 液體容重 ≤1.25g/ml 執行標準 QB1805.1-93 三、酶活力定義 1ml酶液于70℃,pH6.0條件下,1分鐘液化可溶性淀粉1mg成為糊精所需要的酶量,即1個酶活力單位。鈣離子的存在對酶活力的穩定性有提高作用,沒有鈣離子,酶活力完全喪失。四、使用方法 1、啤酒釀造過程中,在糊化鍋中調漿后加該淀粉酶,加酶量在6個單位/克原料左右,在85-90℃液化30分鐘左右。 2、在飴糖、酶法味精生產中,將淀粉酶加入調好的淀粉漿中(6-8個單位/克原料左右)充分混合后,加熱至85-90℃液化30分鐘左右。 3、在紡織品退漿上的應用,適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝,加酶量在0.2%(2000u/ml)左右,在50-80℃水浴中保持20-40分鐘。 4、其他工業,一般控制加酶量在6-8個單位/克淀粉左右,鈣離子濃度150ppm。五、包裝與儲存本品液體采用無毒塑料桶裝。固體內包裝為無毒塑料袋,1千克/袋。外包裝為紙箱,20千克/箱。本品屬生物活性物質,強光、高溫將會引起酶失活。應置于低溫、干燥處保存,避免陽光直射。 
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