火遍大江南北的涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，深受大眾的喜愛。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。
    洗面機(jī)是涼皮機(jī)最理想的配套設(shè)備，我廠生產(chǎn)的洗面機(jī)一個(gè)小時(shí)可洗1-12袋面，大小型號都有，該機(jī)洗出的面使面水和面筋有效分離，排水口放水方便，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋最理想的機(jī)械產(chǎn)品。
    洗面機(jī)傳統(tǒng)的做法是人工和面。 
　　2、洗面機(jī)的性能： 
　　洗面機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng)，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。 
　　省時(shí)省力：面粉直接倒入機(jī)器即可一次洗出面筋。 
　　產(chǎn)品介紹：電動(dòng)機(jī)功率1.5kw-2.2kw（照明電源） 
　　電壓：220v 
　　效率：每小時(shí)50-100斤面粉 
　　操作：1人 
　　3、洗面機(jī)的使用方法 
　　1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。 
　　2、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。 
　　3、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。 
　　4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。 
　　5、排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時(shí)必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長一些。 
　　綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。 
　　6、效果：該機(jī)洗50市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機(jī)時(shí)間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕 
　　面筋。 

　　4、洗面機(jī)的優(yōu)勢： 洗面機(jī)省時(shí)、省力。提高工作效率。

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