乙基香蘭素

英文名稱：Ethyl vanillin
化學名：3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
英文別名：3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl 
protocatechualdehyde 3-ethyl ether
分 子 式：C9H10O3
分 子 量：166.17
CAS NO：121-32-4



乙基香蘭素性狀：白色至淡黃色針狀結晶性粉末,

熔點: 76 °C; 沸點: 285 oC； 干燥失重：≤1.0%；
灼燒殘渣：≤0.1%； 微溶于水。



乙基香蘭素用    途：乙基香蘭素廣泛用于食品添加劑，如巧克力，冰淇淋，飲料等，乙基香蘭素還可用于日化的香皂、牙膏、香水等化妝品的加香調(diào)香劑。
包    裝：25kg/紙板桶