東莞市祥瑞膳食管理服務(wù)有限公司

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東莞食堂承包中廣東腸粉的做法
1.將淀粉加溫水調(diào)成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，加水拌和柔透，靜置2小時；
2.將面團(tuán)搓條，摘成胚子，再撳成皮子，卷成卷兒；
3.上籠后擱置2-3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右，出鍋后，撒辣椒醬及香菜點(diǎn)綴即可。

公司名稱：東莞市祥瑞膳食管理服務(wù)有限公司
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負(fù)責(zé)人：王生 
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