潤和機(jī)械有限公司

豆?jié){機(jī)，豆腐機(jī)，彩色豆腐機(jī) 七彩豆腐機(jī)，電動豆腐機(jī)，燃?xì)舛垢瘷C(jī)  松原百誠潤和機(jī)電提供    

電話：0438-6135183

客服QQ：809918203


彩色果蔬即食豆腐機(jī)系列

最新研制的彩色豆腐工藝,徹底打破了大豆只能生產(chǎn)單一白色豆腐的傳統(tǒng)做法.制作過程中加入天然蔬果汁做輔料,形成天然的多種色彩的營養(yǎng)型豆腐,生產(chǎn)工藝簡單,包技術(shù),包設(shè)備,全國最低價(jià)格，包教包會。

彩色豆腐的制作方法：

彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣，，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質(zhì)，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同，關(guān)鍵工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。
1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時(shí)，彩色豆腐凝固不完全，產(chǎn)品質(zhì)地過于軟嫩松散。PH值大于6．5時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好調(diào)整到6．0—6．5之間，這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。
2、彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產(chǎn)生青草味，使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。



型號：    尺寸：           電壓：       功率： 生產(chǎn)場地： 干豆量： 豆?jié){產(chǎn)量： 豆腐產(chǎn)量：   
60型   1250*570*1280mm  220V/380V/50HZ  9Kw    S≥7㎡     12Kg/h    60Kg/h     25Kg/h
 
 價(jià)格：
   
5200元一套                  
 




型號： 尺寸：              電壓：        功率   生產(chǎn)場地：  干豆量    豆?jié){產(chǎn)量： 豆腐產(chǎn)量
80   1400*680*1350mm   220V/380V/50HZ   1.8Kw   S≥10㎡     14Kg/h   150-200kg   40Kg/h
          
 價(jià)格： 
 7800元一套 
                                   
         


1蒸汽發(fā)生器：主要用于生產(chǎn)高溫蒸汽來使豆?jié){加熱。 

2磨漿機(jī)：將浸泡好的黃豆磨成豆?jié){，且自動漿渣分離。 

3煮漿桶：用來裝放磨漿機(jī)出來的豆?jié){并與蒸汽發(fā)生器連接，將豆?jié){煮熟。 

4豆渣桶：裝放磨漿機(jī)分離出來的豆渣 

5水箱：用于盛裝整機(jī)的供水 

6加水箱：用于蒸汽發(fā)生器自動加水 

7電器箱：裝有電器控制元件及缺水報(bào)警器 

8溫度表：觀察煮漿鍋內(nèi)的豆?jié){溫度。 

9產(chǎn)品參數(shù)

<