蘭州金鼎飲食管理有限公司

蘭州牛肉拉面館 蘭州最好吃的牛肉面 選金鼎牛肉面

牛肉拉面是中國的傳統名食，它具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。但國內各地的牛肉面與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是各地水土差異而造成牛肉面中各種主、輔料成份發生很大的變化，因此，國內大部分地區消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”。而蘭州牛肉面主要成功技術的湯料只有在蘭州才能達到原滋原味。我公司是蘭州牛肉拉面的正宗傳承者，擁有第三、第四代拉面傳人，第四代傳人馬文斌是我公司的技術骨干，曾在《舌尖上的中國》紀錄片段中，表演蘭州牛肉拉面絕活譽滿天下。公司高舉弘揚非物質文化遺產大旗，傳承正宗牛肉拉面百年經典，保留傳統牛肉面的制作工藝和飲食文化。