蘭州金鼎飲食管理有限公司

      主營:蘭州牛肉拉面館 ,蘭州最好吃的牛肉面,蘭州正宗牛肉拉面,蘭州牛肉面,蘭州拉面傳人
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      [供應]蘭州牛肉拉面+蘭州第一面牛肉面 選蘭州金鼎牛肉拉面
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      • 產品產地:全國
      • 產品品牌:金鼎
      • 包裝規格:無
      • 產品數量:1
      • 計量單位:普通
      • 產品單價:0
      • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
      • 有效期至:2015-09-29
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      蘭州牛肉拉面+蘭州第一面牛肉面 選蘭州金鼎牛肉拉面 詳細信息

      蘭州的牛肉面有很多品種,從面條的粗細上來分有大寬(二個指頭寬),二寬(一指寬),韭葉子(韭菜葉的寬度),二細(直徑四毫米左右),三細(直徑三毫米左右),細的(鉛筆芯粗細),毛細(細鐵絲粗細)等若干品種,分量上來有大、小碗之分。講究的是“一清、二白、三紅、四綠”,清的是湯清(用牛骨頭燉出來的清湯),白的是白蘿卜片,紅的是辣椒油,綠的是香菜、蒜苗。

      蘭州牛肉面,始創于清末光緒年間由回族老人馬保子首創,傳承至今,已有百年歷史文化積淀,以色香味俱佳的獨特風味和“清白紅綠黃”的明快色感馳名全國,以中華第一面的美稱享譽世界,成為蘭州一張靚麗的名片。我公司是蘭州牛肉拉面的正宗傳承者,擁有第三、第四代拉面傳人,第四代傳人馬文斌是我公司的技術骨干,曾在《舌尖上的中國》紀錄片段中,表演蘭州牛肉拉面絕活譽滿天下。

       

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