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強力殺菌：產生的臭氧具有極強的殺菌力，對食品、蔬菜上沾染的大腸菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄菌等各種有害微生物的殺滅達95%以上消除異味：臭氧能迅速分解冰箱內的各種異味和臭味，避免食物串味食物保鮮：臭氧能抑制水果蔬菜的代謝，加之滅菌除用，能延長鮮肉、水果和蔬菜的保鮮時間微電腦智能型自動工作，裝上電池介入電源連續工作15分鐘即轉入每小時工作40秒循環系統，每小時對冰箱進行一次滅菌、除味。生物除臭劑效果還是很不錯的，生物除臭劑是由殼聚糖和植物纖維中提取的醇類配伍而成的，成都鼎榕暖通設備有限公司，鼎榕暖通設備，不僅有高含量的幾丁聚糖類天然無毒性生物高分子聚合物，還有含200多種有機物和抑菌物的植物瀝液，能將污染物分解、乳化，有效促進乳酸菌、酵母菌等有益微生物不間斷地均勻釋放，從而抑制菌的生存和繁殖，更有利于吸收和降解產生氨氮物、硫化氫、甲基硫醇等具惡臭味的有害物質。
電子除味器原理：是用交流220伏電源經多倍壓整流，獲得負直流高電壓，通過放電極放電形成高壓電場，使電極附近的空氣被電離，形成空氣負離子，并產生適量臭氧。空氣負離子擴散后能迅速除去臭味并且保持食品的原有風味以及還能抑制蔬菜、水果內部的生化過程的作廴用，而臭氧是一種強氧化劑，具有極強的滅菌、消毒功能，而負氧離子，起到一定的保鮮作用。簡單來說電子除味器具有殺菌，去除臭味，保鮮食品的作用。因此電子除味器在冰箱、消毒柜等電器產品中廣泛使用。
工業生產、市政污水、污泥處理及垃圾處置設施等是惡臭氣體的主要來源。惡臭氣體主要產生在污水處理過程中的排污泵站、進水格柵、嚗氣沉沙池、初沉池等處，污泥處理過程中的污泥濃縮、脫水干化、轉運等處，垃圾處理過程中的堆肥處理、填埋、焚燒、轉運等處，電子除味器
，以及化學制藥、橡膠塑料、油漆涂料、印染皮革、牲畜養殖和發酵制藥等相應的產生源處，惡臭物質種類繁多，來源廣饣泛，對人體呼吸、消化、心血管、內分泌及神經系統都會造成不同程度的毒害，其中芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等還能使人體產生畸變、癌變。由上可見帶有異味的氣體會給人們帶來巨大的危害，電子除味器
，而在日常的生產生活中會產生較多量的臭氣，這部分臭氣直接排放到空氣中會造成嚴重的污染，空氣中臭氣的濃度直接影響著人們的身體健康

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