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方寧全自動電磁爐爆米花機   大型商用美式球型爆米花機


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額定功率:15KW/20KW
額定電壓:380V/50HZ
容積直徑:700mm
容積深度:凹型鍋350mm，深鍋450mm
外形尺寸:2000*1800*2100mm


產品介紹:
1.攪拌方式采用行星攪拌轉動，攪拌均勻，實現轉動與自傳的不整數轉動比，攪拌葉360度旋轉，鍋內無攪拌死角，物料攪拌均，攪拌葉采用聚四氟乙烯，穩定性高、耐磨耐高溫、無毒無味。
2.采用變頻調速動力，全自動攪拌，提供穩定的攪拌速度讓爆米花品質穩定，運轉速度可調節。
3.采用電磁加熱，無明火，無爆炸，無火災，無燙傷，節約能源，提高爆米花產量，爆裂時間短，出球率高。
4.采用液壓系統，投料出料簡潔方便，鍋體可90度傾斜，倒料無死角，易于清洗。


此設備炒爆米花機特點：
  1.爆裂時間短，先進的電磁加熱技術和鍋體材料的完美結合，讓玉米瞬間爆裂，縮短時間。
  2.多口味一鍋出，采用無極變頻調速能將玉米，糖稀等多個口味原料混合均勻。
  3.裹糖均勻不糊鍋，采用自轉公轉相結合的方式，保證鍋內無任何攪拌盲點。
  4.電磁加熱15秒升溫到300度，短時間內可達球形玉米的爆裂溫度，有效解決了市面上只能爆花型玉米的問題。
  5.瞬間出料，避免糊鍋，保證爆米花的色香味。




功能特點:


方寧此款全自動行星攪伴炒料機分手動模式和自動模式，是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備、適用于爆米花、焦糖、豆餡 、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、等調理食品加熱，攪拌混合使用，同時也裝也用于火鍋底料炒制，各種醬料加熱翻炒。


自動模式:用戶可根據人機界面設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制火力等，炒鍋具有電腦自動精確控溫，攪拌采用變頻調速方式，攪拌速度可自由調節，不需要人工操作，
能完全解決在加工過程中各種工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制產品質量均一穩定，同時，節省人工的同時還能提高生產效率，一舉多得.




1.品質數字控制：精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定.


2.操作簡單:采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。 


3.安全：使用電磁加熱，無明火，無爆炸，無火災，無燙傷危險。設備本身帶有互鎖功能，只有當攪拌槳完全上升時炒鍋才能翻轉，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患.


4.節能：采用電磁加熱原理，能源有效率達95%以上，與傳統方式加熱相比，節能50%。省時、省電。鍋體磁場感應，不直接發熱，無需任何熱傳遞方式，提高工作效率又減少了傳導過程中熱能源浪費。


4.環保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放，避免了對作業環境的污染，及炒制產品衛生級別的降低。


5.高效：無極火力調節，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產流程數字化控制。


6.衛生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛生。


7.品質更佳：微電腦數字化控溫、計時，加工工藝易于控制，確保了食品色澤一致。


8.節省人力成本：采用全自動化操作，全程無需人工看守，減輕了勞動強度，代替了人工，真正的節省了人工，真正的全自動化操作.