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[供應]【春節實戰】門店如何有效提高毛利額!
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  • 產品產地:湖里區
  • 產品品牌:見福
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:普通
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2016-01-22 13:52:41
  • 有效期至:2017-01-21
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【春節實戰】門店如何有效提高毛利額! 詳細信息

<p>春節銷售高峰期,但是很多情況門店的毛利并沒有得到很好的保證,那么為你來了,如何保證人氣旺盛和利潤呢!一起來看看見福便利店往年經驗吧!</p><p>春節銷售高峰期毛利率控制得當,可比平時獲取更多的利潤,但毛利的提高不是普漲商品售價,以犧牲價格形象為代價。敏感商品進價要降,高銷量商品進價要降。正常海報商品、普通促銷商品的售價可以不降。</p><p>采購</p><p>采購是商品管理源頭,也是毛利提升的源頭。毛利提高,采購要沖在前頭,起到引擎動力作用。</p><p>一)采購一定要時刻保持倒挖進價的意識。努力把敏感商品和高銷量商品進價降下來;</p><p>二)要收取供應商集中采購、統一采購配送費;</p><p>三)要按春節期間銷售收臺階返利;</p><p>四)收取供應商短帳期或現款的利息;</p><p>五)收取年貨地堆、端架費。一個不懂得做這些的采購無知,專業不夠,一個不愿做這些的采購無恥,操守太差。</p><p>門店</p><p>門店要考慮怎樣去多推多賣高毛利率商品?</p><p>一)思想上重視高毛利商品,采購與門店羅列高毛利商品清單,重點關注、重點推薦;</p><p>二)把高低毛利商品關聯,在地堆和端架集中陳列;</p><p>三)在幾個地堆之間做出主題促銷概念區,里面陳列促銷商品同時搭配正常商品;</p><p>四)多關注年節高毛利分類商品,比如散裝核果、熟食、清潔用品等,門店給予更多的地堆陳列支持;</p><p>五)門店多推高單價商品和整箱、整盒、整提、整件商品。品單價低于十元以下的商品統統撤下端架地堆,重點陳列和推動二十至六十價格區間的商品;</p><p>六)保持合理銷售結構,現在還用負毛利、低毛利雞蛋去沖銷售的店,毛利結構一定極差。過了臘月二十三,雜貨、百貨的銷售占比要逐步攀升。</p>

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