深圳市德捷力冷凍科技有限公司

      主營:速凍機
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      [供應]速凍活蝦-選用液氮速凍機
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      • 產品產地:深圳
      • 產品品牌:速凍活蝦-選用液氮速凍機
      • 包裝規(guī)格:
      • 產品數量:0
      • 計量單位:
      • 產品單價:0
      • 更新日期:2016-09-10 12:26:59
      • 有效期至:2017-09-10
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      速凍活蝦-選用液氮速凍機 詳細信息

      速凍活龍蝦,速凍活蝦,速凍要求:活蝦經速凍后,能保持其原品相、品質,延長保質期;這對速凍機的選擇就有要求:1、速凍時間快,這樣才能快速通過冰晶生成帶,生成的冰晶小,冰晶少,且分布均勻,不會擠破或刺破細胞壁,不破壞龍蝦的組織結構,這樣在解凍后,水分和組織液不會流失,能保持原汁原味;2、速凍機及冷媒是安全的,不能對食品有任何影響;3、速凍機是環(huán)保的,對環(huán)境無污染;基于以上要求,液氮速凍機無疑是最適合速凍活蝦的,首先,液氮的超低溫,能迅速凍結活蝦,速凍時間非常短,速凍的效果非常好;另外,液氮速凍機整體結構都是不銹鋼,不會對食品產生任何影響,液氮是無色無毒的,而且是惰性氣體,不會與食品發(fā)生任何反應,這就保證了食品的安全;還有,液氮使用后,排出的是氮氣,空氣中70%多都是氮氣,無毒無害,不污染環(huán)境,非常環(huán)保。對于小產量的龍蝦速凍,可以選用柜式液氮速凍機,一般速凍產能從每小時幾十公斤-每小時500公斤不等,柜式液氮速凍機采用盤凍方式,即把龍蝦放托盤里,然后一層層放在推車上,推入速凍機速凍;柜式液氮速凍機底下裝有輪子,可以方便移動,并且占用空間少,操作也非常簡單,而且設備清潔維護也非常容易,液氮速凍機基本不會老化,速凍產能隨著時間推移不會下降,一臺液氮速凍機使用十多年都是非常正常的。對于大產量的活蝦速凍,可選用隧道式液氮速凍機,速凍產能從每小時500公斤-每小時幾噸不等,適用于工廠流水線生產,可與生產線連接,自動化程度高,少人工。速凍蝦,速凍龍蝦,速凍活蝦,選用液氮速凍機,效果最好的活蝦速凍機!

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