廣州志雅工業用微波設備有限公司

微波食品烘烤烘干設備詳細說明：
    我公司生產的微波食品烘烤烘干設備可當成微波烘干設備用，也可當成微波烘烤或殺菌設備用，在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥、烘焙與殺菌處理。也可用于對海產品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
  微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時升高而蒸發得到烘干或烘烤，細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空間結構發生了變化或破壞，細菌的蛋白質溶解度、粘度、膨脹性、穩定性都受到破壞，從而失去生物活性。
  簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產“三廢”污染。 
    食品烘烤設備設備特點： 1、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作，完全符合出口食品衛生要求。 2、風機采用多葉式離心風機，有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節能、高效等特點。 3、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。 4、箱體結構合理,不積污物,無死角,確保清潔衛生. 5、本烘箱脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經濟效益的特點. 6、設備運行平穩，操作簡便，熱源可采用蒸汽。
    設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！