CAS:8012-95-1俗稱:化學豬油或氫化油。
食品級白油,是以礦物油為基礎油,經深度化學精制、食用酒精抽提等工藝處理后得到。適用于糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機等食品工業的加工設備的潤滑,應用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封,可作通心面、面包、餅干、巧克力等食品的被模劑,能夠延長酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。
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