番鴨，拉丁學名Cairnamoschata，又名香鶉雁，麝香鴨，紅頭雁，與一般家鴨同屬不同種。番鴨原產于中、南美洲熱帶地區。番鴨這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小，據說有300余年的飼養歷史，是國內外少見的名、特、優產品，別的地方是絕對沒有的，只是隨著改革開放，將養殖推向了全纟國，但養殖主要集中在南方。
番鴨是很有前途的肉用、肝用禽種之一。它具有體型大、生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質鮮美、產肝性能好等優點。但在當前農村低飼養水平的條件下，云南紅頭鴨
，體型偏小，生長嫌慢，產蛋也偏少。根據試驗資料剖析，番鴨選育提高的潛力很大。

漾濞縣三寶山農林科技開發有限公司成立于2015年12月18日，注冊資金60萬，公司座落于美麗的云南大理漾濞彝族自治縣。漾濞是云南省的林業重點縣之一，由于得天獨厚的自然和氣候條件，使以核桃為主的林果業成為該縣的優勢產業。因此漾濞縣被載入《中華之最榮譽之典》中，并且榮獲“核桃之鄉”的稱號。三寶山農林科技充分利用當地自然資源和優勢，充分發揮習總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”的發展思路，采用“文化核桃”的模式來發展產業，以文化優勢聚合力、文化產業競爭力、文化傳承創新力、文化品牌輻射力建設為核心，打造文化總部聚合、引領、示范與輻射“四大功能”。
1、主營業務公司主要經營生態養殖（土雞、垚豬）、農副產品、中藥材、核桃及其他果木種植、加工、銷售、運輸，百貨、副食批發零售。2、運行情況公司現有員工30人，種植漾濞大泡核桃和云南薄殼山核桃1000畝；生態垚豬養殖場占地20畝，養殖生態垚豬200多頭，可出欄100多頭；土雞養殖場占地6畝，土雞10000多只，土雞蛋和土雞銷售處于試運營；中藥材種植面積300畝。另外公司名下的大理生態旅游網和大理生態養殖網兩個互聯網品臺已上線試運營。3、發展模式不忘初心，牢記使命，以黨建引領為依托，漾濞縣三寶山農林科技開發有限公司，三寶山農林科技開發，公司實行黨支部十公司十基地十農戶十電商的五加模式，響應國家精準扶貧的政策，帶動全鄉169戶建檔立卡貧困戶及一部份一般農戶以多種形式入股到公司，發展生態養殖和生態種廴植，全力打出生態農業優質品牌，由輸血式扶貧轉變為造血式扶貧，通過公司化管理，公司得到發展，農戶得到持續性經濟收入，云南紅頭鴨
，得到雙贏發展，為脫貧攻堅打下堅實基礎，為全村如期脫貧，建成小康貢獻一份力量。

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