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<一> 項目簡介    
面粉麻辣條休閑熟食機是用面粉、豆粉、淀粉其中一種或幾種混合為原料，經高溫雙螺旋擠壓膨化而成， 出機即成熟品， 然后佐以麻辣油及各種調料案制作而成， 它能生產麻辣味、五香味、各種牛羊肉味的條、塊、絲、筋、棒、腸類、空心化管、實心花管、魚片、魚段等十幾種麻辣素食，同時亦可用來生產拉皮、熟面皮、銀絲面等產品， 因本機械主要以面粉為主料，并可以添加少許雜糧粉、淀粉、豆粉。 因生產出的麻辣味的休閑小食品，具有辣的過癮，香的誘人；以其獨特絕佳的口味受到成人及其廣大青少年朋友的喜愛，并且因生產制作工藝簡單易學，投資周期一個星期內可投產，全國各地適宜，是廣大農村以及下崗職工、各中小食品廠更換食品種類的良好致富良機。
    
<二> 經濟效益分析   
1、電力220V或380V均可，電機用2.2kw-7.5kw
2、廠房10-15㎡即可或家庭一角    
3、流動資金：500-1000元    
4、人員：1-2人    
5、以500g面粉為例， 可生產產品750g產品， 其面粉（用質量最差的面粉）， 麻辣油、調味品、人工、電力等綜合成本為1.4元， 500g    可出750g產品， 其每500g批發價為2.4元，那750g 為3.6元，零售價500g為3.5元。 其利潤十分可觀。
     
<配套設備--拌料機、自動切片機、封口機>

<三> 機械情況    
(1) ML-1半封閉型 （4套磨具）    
(2) ML-2全封閉型 （5套磨具）    
(3) ML-3代全自動下料新型機：A普通機  B不銹鋼（10種刀片模具，生產花樣多，適應市場廣泛）     
(4) 配套機械  拌料機   A型單用切斷機   拌面機 
   
<四> 技術培訓    
1. 麻辣條、排、麻辣素牛筋的生產工藝配方    
2. 麻辣食品疑難問題解決及銷售方案    
3. 麻辣味、五香味、怪味孜然粉配比制作工藝    
4. 麻辣生產行業的先裝個政策，加工設計規劃     
5. 各種牛肉味、羊肉味、海鮮味香精添加工藝    
6. 機械調試維修安裝生產    
7. 麻辣油的生產制作工藝配比    
8. 麻辣素食保鮮不發霉工藝    
9. 麻辣食品軟化不發硬工藝

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