楓味源小吃培訓(xùn)中心實(shí)行培訓(xùn)合同制。凡是到我中心接受培訓(xùn)的學(xué)生，都能得到我中心老師1對(duì)1的教學(xué)。培訓(xùn)的過(guò)程是，學(xué)生先掌握理論知識(shí)，然后進(jìn)行實(shí)踐，老師將從旁指導(dǎo)。學(xué)生掌握后將自己親自實(shí)踐1遍。如果有不懂的，老師將會(huì)耐心的進(jìn)行第2次講解。
   直到學(xué)員真正掌握小籠包的做法 對(duì)于小籠而言，自然新鮮的汁水是其精髓。吃小籠可先在底邊上咬破1小口，吮吸兩口汁水，然后將小籠入口咀嚼品味，如此既可盡享美味不至浪費(fèi)，也可防止汁水溢出, 弄臟衣物。有口訣這樣唱到：“輕輕咬，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯。” 南翔小籠包的優(yōu)勢(shì)是皮薄，肉嫩，豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒，小籠包蒸好了，此時(shí)的小籠包1個(gè)個(gè)雪白晶瑩，如玉兔1般，惹人喜愛(ài)。戳破面皮，滑溜溜的汁水1下子流出來(lái)。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人到極致。南翔小籠包味美細(xì)膩，受到了越來(lái)越多的人的喜愛(ài)。 南翔小籠以“皮薄、餡多、味美”而名揚(yáng)4方。
有口訣這樣唱到：“輕輕咬，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯。”南翔小籠包的優(yōu)勢(shì)是皮薄，肉嫩，豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒，小籠包蒸好了，此時(shí)的小籠包一個(gè)個(gè)雪白晶瑩，如玉兔一般，惹人喜愛(ài)。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出來(lái)。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人到極致。南翔小籠包味美細(xì)膩，受到了越來(lái)越多的人的喜愛(ài)。
南翔小籠以“皮薄、餡多、味美”而名揚(yáng)四方，絕對(duì)是上海小籠包的第一塊牌子，其年銷售額約1.3億元，利潤(rùn)1400萬(wàn)元以上。
無(wú)錫小籠包，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。 它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。電話：1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址：江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號(hào)  網(wǎng)址：http://www.fy1578.com