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產品介紹《小醉仙》白酒的水源一茅臺河，水質特別好，經檢測，茅臺河水質無色透明、無嗅、無異味、微甜爽口，含多種對人體有益的成分，酸堿適度(PH值7.2-7.8)、硬度(8.4-7.8)。茅臺河至今未受到任何污染，是釀酒的好資源。可以說，茅臺河是大自然情有獨鐘的恩賜，是(大曲)醬香型白酒神奇品質的物質基礎。產品屬性《小醉仙》白酒是以本地優質冬小麥制曲，以本地特產的“紅纓子”糯高粱為制酒原料。與普通高粱相比，本地“紅纓子”高粱顆粒較小，皮厚、扁圓結實，耐蒸煮，其中支鏈淀粉含量遠遠高于普通高粱，占總淀粉的88％以上，這些條件滿足了康熙王朝酒生產周期長，九次蒸煮、八次發酵逐步糊化的需要。小麥、高粱的種植過程采用純天然的農家有機肥，未使用任何農藥，是純天然綠色有機原料。飲用方法(大曲)醬香型白酒獨特的釀造工藝(大曲)醬香型白酒的生產工藝古老而獨特，是茅臺鎮千百年來歷代酒師經過長期的生產實踐，順應大自然的變化而創造和積累起來的，是獨特的自然條件和釀造工藝科學結合的典范，既繼承了古代釀造工藝的精華，又閃爍著現代科技的光彩，是我國寶貴的民族遺產。貯藏方法醬香型白酒是以七個輪次，不同典型體、不同酒齡的原酒勾兌而成。勾兌時絕不添加任何物質，包括香味物質和水。精心勾兌后的酒，還要繼續窖藏一年，才能包裝出廠。主要用途茅臺鎮小醉仙主要用于宴會，婚宴用酒，以及各地的加盟，代理，團購等。其他說明（一）嚴格按照節氣，端午踩曲，重陽投料，一年一個生產周期。（二）、同一批料要經過9次蒸煮、8次加曲、堆積、入池發酵，7次取酒才丟糟，歷時整整一年。（三）(大曲)醬香型白酒在長達一年的開放式發酵過程中，參與其生產發酵過程的微生物非常多，使得香氣成分多種多樣。酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚。交易說明茅臺鎮小醉仙酒代理、團購等，歡迎致電詳談！